г. Санкт-Петербург, Петергофское шоссе,
д. 73, литер АИ
(территория ЛЭМЗ)
8-950-013-34-46 (c 09.00 до 22.00)
8-911-114-52-51 (c 09.00 до 22.00)
8 (812) 67-67-983 (по будням с 10:00 до 18:00)
Вы находитесь здесь:Главная Комнатные вольеры

Где обитает севрюга


КАТАЛОГ БИОРЕСУРСНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Ценных видов рыб

Ценных видов рыб

            В составе Уникальной модульной установки-комплекс (МУК) ЮНЦ РАН находится коллекция редких и исчезающих видов рыб семейства осетровых.  Коллекция постоянно находится в составе МУК, т.к. последняя обеспечивает условия существования коллекции.

Рисунок 1. Общий вид МУК

         Инновационно-экспериментальный аквариальный комплекс развернут для разработки технологий по сохранению и восстановлению редких и исчезающих видов рыб Азово-Черноморского и Каспийского бассейнов. В настоящее время коллекция состоит из В коллекции насчитывается 3 вида: стерлядь,  русский осетр,  шип,  и 3 гибридных формы: гибрид русского и сибирского осетра, гибрид стерляди и белуги, гибрид белуги и стерляди. стерлядь - 94 шт., русский осетр - 46 шт., шип-13 шт., гибрид белуги и стерляди - 100 шт., гибрид стерляди и белуги - 94 шт. русско-ленский осетр-132 шт. Учет ведется при помощи рыбоводных журналов, инвентаризаций. При обследовании и контроле проводятся морфометрические ислледования (измерение длины, массы, гематологический контроль физиологического состояния, ихтиопатологические обследования), ветеринарный контроль. регулярная визуальная инспекция и др.

Катастрофическое состояние основных популяций осетровых, в которое они вошли в последнее десятилетие прошлого века, характеризуется тем, что для воспроизводства этих рыб уже нет достаточного количества производителей.

Теоретические и практические наработки технологий по некоторым видам осетровых позволяют создать полносистемные товарные хозяйства, базирующиеся на использовании замкнутых установок.

Белуга.

Acipenser huso (L.).

Рисунок

Проходная рыба, населяет бассейны Каспийского, Черного, Азовского и восточную часть Средиземного морей. Спинных жучек 11 - 14, боковых – 41 - 52, брюшных – 9 - 11. В спинном плавнике не менее 60 лучей, обычно 62 - 73. Рыло короткое, заостренное. Нижняя губа посередине прервана. Самая большая из наших промысловых рыб, масса до 1 т, длина до 4,2 м. Известны случаи поимки отдельных особей массой до 1,5 т. Обычная промысловая масса 50 - 80 кг.

Продолжительность жизни очень велика, до 100 лет. Половой зрелости достигает поздно: самки - в возрасте 16 - 18 лет, самцы – 12 - 14 лет. Имеет озимые и яровые расы. Основной промысел сосредоточен в устьях рек, впадающих в Каспийское и Азовское моря.

Нерестилища расположены в русле реки на каменистом грунте, клейкие икринки приклеиваются к камням. Плодовитость очень велика, в зависимости от размеров самки составляет от 360 тыс. до 7700 тыс., в среднем около 700 тыс. икринок. Нерестится в апреле - мае. Инкубационный период продолжается при 12 - 13 °С около 8 сут. Личинки имеют большой желточный мешок; после выклева скатываются в море. Молодь питается мелкими беспозвоночными животными.

Взрослая белуга - типичный хищник, питающийся в море рыбой (сельдь, тюлька, бычки). Крупные особи поедают в северном Каспии даже бельков тюленя.

Шип.

Acipenser nudiventris Lovetzky.

Рисунок

Проходная рыба, обитает в бассейнах Аральского, Каспийского и Черного морей. Достигает больших размеров - 2 м и более. Имеются озимые и яровые расы. В Куру входит яровая форма в марте, озимая - в октябре. В бассейне Арала представлен только озимой формой. В бассейне Каспийского моря распространен более в южной части, в Волгу заходят лишь единичные особи, многочислен в Урале.

Нерестится в апреле - мае на галечниковых грунтах при температуре воды 10 - 15°С. Плодовитость шипа в зависимости от размеров колеблется от 200 тыс. до 1300 тыс. икринок. Половой зрелости самцы достигают в возрасте 6 - 9 лет, самки – 12 - 14 лет. Средняя плодовитость около 600 тыс. икринок. Питается шип в Каспийском море рыбой и моллюсками, в Аральском море - в основном моллюсками, в озере Балхаш - хищничает. Промысловая масса от 12 до 16 кг.

Стерлядь.

Acipenser ruthenus L.

Рисунок

Пресноводная рыба, обитающая в реках и водохранилищах бассейнов Каспийского, Азовского, Черного, Балтийского морей, Ледовитого океана. Встречается в Оби, Енисее, далее на восток не распространена. Вселена из Северной Двины в Печору, где отмечено ее размножение.

Имеются тупорылая и острорылая формы. Промысловые размеры стерляди 30 - 65 см, масса 0,5 - 2 кг, изредка 80 - 90 см и 3 - 4 кг (как исключение до 8 кг и более). Самцы достигают половой зрелости обычно в 4 - 5 лет, самки - в возрасте 7 - 9 лет при длине 28 - 34 см. Плодовитость колеблется от 6 тыс. до 140 тыс. икринок.

Нерестится в мае, икра клейкая, диаметр 1,9 - 2 мм. Нерест происходит на быстром течении на галечном грунте не каждый год, а обычно через 1 - 2 года. Стерлядь - типичный бентософаг, питается водными беспозвоночными: личинками насекомых, особенно хирономидами. Мигрирует в пределах пресных водоемов, иногда выходит в солоноватые воды за пределы устьевых пространств рек.

Бестер (белуга × стерлядь).

Рисунок

 В начале 60-х годов проведена успешная межродовая гибридизация белуги и стерляди, причем Н. И. Николюкиным получен быстрорастущий плодовитый гибрид, созревающий даже в условиях прудовых хозяйств с непроточной водой.

По внешним признакам бестер занимает промежуточное положение между белугой и стерлядью. Например, число лучей в спинном плавнике у белуги в среднем 62, у стерляди - 40, у гибрида - 51; число лучей в анальном плавнике у белуги 31, у стерляди - 26, у бестера - 28; ширина рта в процентах к длине головы у белуги (данные по сеголеткам) 34, у стерляди - 18,5, у бестера - 28.

В гибриде удачно сочетается быстрый рост белуги и раннее половое созревание стерляди. Самцы бестера созревают на 3 - 4-м году жизни, а самки - на 6 - 8-м году. Для промышленного получения гибридов в низовьях Волги отлавливают самок белуги массой 100 - 120 кг. Полученную от них с применением гипофизарных инъекций икру осеменяют спермой самцов стерляди средней массы 250 - 500 г.

Бестер унаследовал от белуги хищный образ жизни. Темп роста высокий - сеголетки достигают 50 - 100 г, двухлетки - 800 г и более, Его расселяют как в пресные, так и в солоноватые водоемы. Так, в условиях солоноватого Пролетарского водохранилища бестер растет очень быстро, сеголетки достигали 100 г, трехлетки - 2 кг, четырехлетки весной - 4 кг (максимальная масса 5,3 кг, длина 96 см), осенью средняя масса четырехлеток была 6,15 кг.

Русский осетр

Acipenser gueidenstaedtii Brandt et Ratzeburg.

Рисунок

 Обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Проходная рыба, образующая и пресноводную жилую форму. Проходная форма образует яровые и озимые расы. Нерестится в Волге, Урале, Тереке, из Черного моря поднимается для икрометания в Дунай, Днепр, некоторое количество в Риони. Из Азовского моря поднимается в Дон и Кубань.

Созревает в Азовском море: самцы - в возрасте 8 -9 лет, самки - в 10 - 14 лет. Максимальные размеры 230 см и масса до 80 - 120 кг. Средняя промысловая масса 12 - 24 кг. Нерестится весной в мае - начале июня на каменистых россыпях, откладывая от 70 тыс. до 800 тыс. икринок. Инкубация икры продолжается около 90 ч, выклюнувшиеся личинки сплывают вниз по течению. Некоторая часть молоди задерживается в реке на год и более (незначительная часть остается в реке на всю жизнь, образуя речную жилую форму).

 Молодь питается беспозвоночными. У взрослого осетра в Каспийском море пища на 75% состоит из беспозвоночных (хирономиды, нереис, бокоплавы) и на 25% из моллюсков и рыбы (бычки).

Осетра разводят на рыбоводных заводах с целью компенсации ущерба, нанесенного его запасам гидростроительством. Осетр в природе образует гибриды с белугой, шипом, стерлядью, севрюгой.

Севрюга Acipenser stellatus Pallas. Обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Достигает максимальных размеров 220 см и массы 68 кг, средняя промысловая масса 7 - 8 кг. Это ценная промысловая рыба, входящая для нереста в реки, образует яровые и озимые формы.

В Урал яровая форма севрюги поднимается в апреле - мае; озимая заходит в августе - сентябре, зимует в реке и поднимается вверх по течению выше, чем яровая. Наличие яровых и озимых рас позволяет полнее использовать нерестилища.

Нерест происходит на галечниковых грунтах с мая по август (в Куре с апреля по сентябрь). Плодовитость колеблется от 20 тыс. до 362 тыс. икринок, продолжительность инкубации при 23°С - около 50 ч. Половой зрелости севрюга достигает в Куре: самцы - в возрасте 12 - 13 лет, самки – 14 - 17 лет, в Волге: самцы - в 9 - 12 лет, самки - в 12 - 15 лет. Продолжительность жизни до 30 лет

Из Волги молодь скатывается в Северный Каспий в возрасте 2 - 3 мес. Взрослая севрюга питается в море главным образом личинками хирономид, рачками, в Южном Каспии также рыбой. По уловам занимает среди осетровых второе место после русского осетра. Севрюгу разводят на рыбоводных заводах в низовьях Волги, Кубани, Дона.

         Разработаны информационные буклеты, информация о коллекции размещена на сайте. Проводится научно-образовательная деятельность со студентами базовых кафедр профильных ВУЗов (ДГТУ, АГТУ), проведение производственных практик, экскурсионная программа для учеников городских и сельских школ, воспитанников детских домов.


Севрюга

Севрюга — Acipenser stellatus Семейство Осетровые — Acipenseridae

Проходная рыба, держится у дна.

Распространена в бассейнах Каспийского. Азовского и Черного морей. Отдельные особи проникают в Адриатическое море. В Черном море севрюга немногочисленна. В Азовском море встречается повсеместно (основные нерестовые реки Дон и Кубань). В Каспийском море обитает вдоль всей материковой отмели, образуя на отдельных участках плотные концентрации. В Каспийском бассейне входит во все реки, но особенно много севрюги в незарегулированном Урале, в котором она поднимается выше г. Уральск. Азовскую севрюгу иногда выделяют в самостоятельный подвид Acipenser stellatus donensis.

Рыло очень длинное, узкое и уплощенное, длина рыла составляет 62–65% длины головы. Нижняя губа прервана. Усики короткие, без бахромок. Бока тела между рядами жучек обычно покрыты звездчатыми пластинками. Каспийском море наибольшая известная длина 218 см, масса – 54 кг. Продолжительность жизни до 30 лет.

Основным кормом севрюги в Каспии являются акклиматизированный здесь многощетинковый червь нереис (Nereis diversicolor), а также ракообразные. Азовская севрюга питается червями, бокоплавами, мизидами и мелкой рыбой (бычки, хамса).

Совершает регулярные перемещения на местах нагула, направленные весной на север и в прибрежную полосу, а осенью – в обратном направлении. Нерестовые миграции в каждой реке имеют свои особенности. Начинается он обычно в апреле, а заканчиваться может в середине лета (Урал) или продолжаться до декабря (Кура). Различают ранне- и позднеяровых рыб. Севрюга мечет икру там же, где и осетр, но, кроме того, использует временно затопляемые паводковыми водами дернистые участки берегов. Икрометание начинается в мае при температуре воды 15° С, разгар происходит при 18–20° С. Икра донная, приклеивающаяся к субстрату, развитие ее длится от 44 до 80 ч. После нереста производители и личинки скатываются в море и только небольшая часть молоди задерживается в реке.


Литература
  • Абросимова Н.А., Абросимова К.С. 2019. Сравнительная характеристика влияния различных минеральных добавок на направленность липидного обмена молоди севрюги. Мат. IV нац. науч.-практ. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации", с. 7–12.
  • Баденко Л.В. 1977. Оценка физиологического состояния производителей кубанской севрюги, используемых в рыбоводстве. Труды ВНИРО, 127А: 113–123.
  • Бадртдинов О.А., Ковалев К.В., Лебедева Е.Б. и др. 2008. Однополо-мужской состав гиногенетического потомства севрюги Acipenser stellatus (Pisces, Acipenseridae). Доклады Академии наук, 423(1): 120–123.
  • Бельчич Е.В. 2006. Влияние размерно-массовых параметров на репродуктивные показатели производителей волжской севрюги и жизнестойкость потомства. Вестник АГТУ, 3(32): 46–51.
  • Бельчич Е.В., Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Агабабова Н.Г. 2005. Оценка рыбоводно-биологических показателей самок и жизнестойкости потомства севрюги (Acipenser stellatus Pallas). Вестник АГТУ, 3(26): 98–103.
  • Борисова Т.Ю. 2015. Антигенная дифференциация популяций севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) Каспийского моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
  • Бубунец Э.В. 2010. Сравнительная характеристика плодовитости севрюги, выросшей в разных условиях. В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 162-168.
  • Бубунец Э.В., Шишанова Е.И., Новосадова А.В., Стародворская И.В. 2010. Влияние условий выращивания и состава кормов на выживаемость личинок севрюги в индустриальных условиях. В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 154–161.
  • Васильева Л.М., Некрасова С.О. 2010. Влияние раннего внесения корма на выживаемость личинок севрюги и веслоноса. Естественные науки, 4: 59–64.
  • Ветрова В.Ж., Кокоза А.А., Хуман А.П., Загребина О.Н., Григорьев В.А. 2013. Морфофизиологическая оценка молоди севрюги, выращенной на волжских рыбоводных заводах в разные сроки рыбоводного сезона. Мат. II межд. науч. конф. "Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб", с. 78–81.
  • Ветрова К.А., Судакова Н.В., Астафьева С.С., Анохина А.З. 2017. Особенности питания и роста молоди севрюги, выращенных в выростных прудах, в зависимости от сроков зарыбления. Вопросы рыбного хозяйства Беларуси, 33: 137–143.
  • Ветрова К.А., Судакова H.B., Васильева Л.М. 2017. Сравнительная оценка качества личинок севрюги, полученных в ранние и поздние сроки рыбоводного сезона искусственного воспроизводства. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК, 3: 35–39.
  • Вещев П.В. 1998. Экологические и рыбоохранные основы естественного воспроизводства севрюги в Нижней Волге в современных условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 26 с.
  • Вещев П.В. 2003. Эколого-биологические основы сохранения и восстановления запасов севрюги в современных условиях Волго-Каспия. Автореф. дис. док. биол. наук. Астрахань, 72 с.
  • Вещев П.В. 2008. Состояние естественного размножения севрюги в нижнем течении р. Волга. Рыбное хозяйство, 2: 72–74.
  • Вещев П.В. 2010. Влияние численности производителей севрюги на уровень ее естественного воспроизводства в реках бассейна Каспийского моря. Вопросы рыболовства, 11(1): 79–88.
  • Вещев П.В., Довгопол Г.Ф., Озерянская Т.В. 2007. Современное состояние нерестовой части популяции и естественного воспроизводства севрюги Acipenser stellatus в Волге. Вопросы рыболовства, 8(4): 626–640.
  • Горбачева Л.Т., Мирзоян А.В., Воробьева О.А., Буртасовская Л.А. 2017. Состояние воспроизводства проходных рыб (русского осетра Acipenser gueldenstaedtii, севрюги Acipenser stellatus, рыбца Vimba vimba, шемаи Chalcalburnus chalcoides mento) в условиях Азовского бассейна. Труды АзНИИРХ (Результаты рыбохозяйственных исследований в Азово-Черноморском бассейне), 1: 216–225.
  • Досаева В.Г. 2012. Характеристика производителей севрюги в условиях искусственного воспроизводства. Естественные науки, 1(38): 225–232.
  • Дудко Ю.В. 2010. Оптимизация выращивания молоди севрюги Acipenser stellatus donensis Lovetsky при искусственном воспроизводстве. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 16 с.
  • Дудко Ю.В., Решетняк К.Т. 2014. Современное состояние искусственного воспроизводства донской севрюги и ее последствия. Мат. межд. науч. конф. "Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России", с. 110–11.
  • Зыкова Г.Ф., Коноплева И.В. 2011. Распределение и численность севрюги в Каспийском море в современный период. Рыбное хозяйство, 2: 48–50.
  • Камелов А.К., Попов Н.Н. 2016. Динамика нерестовой миграции и структура популяции севрюги Acipenser stellatus (Pall.) реки Урал в 2001–2013 годах. Естественные науки, 4(57): 12–17.
  • Кириллов Д.Е. 2017. Современное состояние искусственного воспроизводства севрюги для пополнения естественных популяций в волго-каспийском рыбохозяйственном подрайоне. Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 104–107.
  • Кириллов Д.Е., Досаева В.Г. 2018. Современное состояние и перспективы воспроизводства севрюги в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне. Мат. II Всерос. науч. конф. "Рыбохозяйственные водоемы России", с. 542–547.
  • Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Бельчич Е.В. 2014. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития севрюги (Аcipensenser stellatus) при содержании в разных термических условиях водной среды. Известия Самарского научного центра РАН, 16(5-1): 543–547.
  • Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Шевченко Ю.А. 2014. Влияние разных термических условий водной среды на эмбриональное и постэмбриональное развитие севрюги (Аcipensenser stellatus) при искусственном разведении. Мат. межд. науч. конф. "Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России", с. 183–187.
  • Лаврентьев А.Ю. 2012. Сравнительная оценка репродуктивной функции и биологических показателей производителей севрюги, используемых для целей воспроизводства в заводских условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Краснодар, 24 с.
  • Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Загребина О.Н., Асланпарвиз Х. 2011. Результаты морфофизиологической оценки потомства севрюги, полученного в управляемом и естественном термических режимах водной среды. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 1: 94–99.
  • Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Кокоза А.А. 2007. К проблеме оптимизации воспроизводства каспийской севрюги на рыбоводных заводах Нижней Волги. Вестник АГТУ, 3(38): 25–28.
  • Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Кокоза А.А., Григорьев В.А. 2011. Зависимость качества заводской молоди севрюги от сроков зарыбления выростных прудов осетровых рыбоводных заводов. Естественные науки, 2(35): 175–182.
  • Ловчикова Я.Б. 2004. Экспериментальное исследование биологических особенностей раннего онтогенеза различных внутрипопуляционных групп кубанской севрюги. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 24 с.
  • Макарова Е.Г., Козлова Н.В., Базелюк Н.Н. 2015. Исследование генетического разнообразия севрюги (Acipenser stellatus) Северного Каспия в 2012-2014 годы. Рыбное хозяйство, 4: 70–74.
  • Металлов Г.Ф., Пономарева Е.Н., Гераскин П.П., Ковалева А.В., Григорьев В.А. 2017. Эколого-физиологические аспекты культивирования осетровых рыб в индустриальных условиях. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 128–135.
  • Мовчан Ю.В. 1970. Морфометрическая характеристика севрюги Азовско-Черноморского бассейна. Вестник зоологии, 2: 35–41.
  • Некрасова С.О. 2006. Повышение эффективности выращивания молоди севрюги (Acipenser stellatus Pallas) и веслоноса (Polyodon spathula Walbaum) на основе особенностей их поведения в раннем онтогенезе. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
  • Некрасова С.О., Яковлева А.П., Львов Л.Ф. 2006. Повышение рыбоводно-биологических показателей выращивания молоди севрюги. Вестник АГТУ, 6(35): 245–253
  • Павлюк А.А., Горбенко Е.В. 2010. Влияние условий выращивания в прудах на жизнестойкость выпускаемой молоди проходных осетровых видов рыб. Вопросы рыболовства, 19(4): 445–450.
  • Павлюк А.А., Горбенко Е.В., Буртасовская Л.А., Панченко М.Г. 2017. К вопросу о выращивании молоди севрюги азовской популяции (Acipenser stellatus) комбинированным методом на ОРЗ Азово-Донского района. Труды АзНИИРХ (Результаты рыбохозяйственных исследований в Азово-Черноморском бассейне), 1: 250–256.
  • Рябова Г.Д. 2013. О влиянии плотности посадки в прудах на некоторые биологические характеристики молоди севрюги. Мат. межд. науч.-практ. конф. "Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры", с. 425–429.
  • Рябова Г.Д., Климонов В.О., Афанасьев К.И. и др. 2005. Влияние плотности выращивания на морфометрические и генетические характеристики молоди севрюги Acipenser stellatus (Pallas). Мат. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности", т. 2, с. 211–217.
  • Рябова Г.Д., Климонов В.О., Афанасьев К.И., Вышкварцев Д.И., Москалейчик Ф.Ф., Рубцова Г.А. 2006. Изменчивость морфометрических и генетических характеристик молоди севрюги при выращивании в прудах с различной плотностью посадки. Генетика, 42(2): 244–255
  • Сафаралиев И.А. 2016. Полиморфизм окраски севрюги (Acipenser stellatus) волжской субпопуляции Каспийского моря. Рыбное хозяйство, 2: 64–66.
  • Сафаралиев И.А. 2018. Современное распределение севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) в Каспийском море и оценка запасов ее волжской популяции. Дисс. канд. биол. наук, Москва, 171 с.
  • Сафаралиев И.А., Булгакова Т.И. 2017. Оценка волжского запаса севрюги Acipenser stellatus Каспийского моря в условиях моратория на промысел: ретроспектива и возможные сценарии в будущем. Вопросы рыболовства, 18(2): 231–248.
  • Сафаралиев И.А., Коноплева И.В., Смирнова Л.В. 2013. Летнее распределение русского осетра и севрюги в зависимости от кормовых организмов на пастбищах Каспийского моря. Рыбное хозяйство, 5: 85–89.
  • Тяпугин В.В., Алымов Ю.В. 2017. Прижизненное получение икры от производителей севрюги (Acipenser stellatus, Pallas), выращенных на базе ООО «РК «Акватрейд». Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 176–179
  • Тяпугин В.В., Васильева Л.М., Судакова Н.В. 2017. Сравнительная оценка репродуктивных показателей самок севрюги, выращенных в разных условиях. Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 172–175.
  • Усова Т.В. 2005. Формирование пополнения севрюги в Волго-Каспийском регионе в современных условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
  • Усова Т.В. 2008. Динамика численности и особенности ската молоди севрюги Acipenser stellatus в Волге. Вопросы рыболовства, 9(3): 644–653.
  • Чеха М.М., Абросимова К.С. 2018. Оптимизация кормления молоди севрюги Acipenser stellatus Pall. за счет введения в рацион препарата из медузы. Мат. III нац. науч.-практ. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны", с. 281–285.
  • Шалгимбаева Г.М., Барминцева А.Е., Мюге Л.Н., Исбеков К.Б., Мюге Н.С. 2018. Генетическое разнообразие севрюги реки Урал. Труды ВНИРО, 171: 95–105.
  • Шалгимбаева Г.М., Бокова Е.Б., Попов Н.Н., Асылбекова С.Ж., Исбеков К.Б., Микодина Е.В., Мюге Н.С. 2016. Современное состояние популяции севрюги Acipenser stellatus (Pallas, 1771) реки Урал. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 32–41.
  • Шамарданов Н.Ш., Лозовский А.Р. 2008. Продуктивность самок севрюги в условиях искусственного воспроизводства. Естественные науки, 3: 78–81.
  • Шишанова Е.И. 2003. Эколого-морфологическая и генетическая изменчивость популяции севрюги р. Урал. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 24 с.
  • Шишанова Е.И. 2005. О морфо-экологическом и генетическом разнообразии нерестового стада севрюги. В сб.: Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности, т. 3, с. 279–286.
  • Шишанова Е.И. 2010. Роль фенотипической изменчивости при формировании исходных маточных стад севрюги. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 6: 75–76.
  • Шишанова Е.И. 2012. Выбор критериев для селекционной работы при доместикации севрюги. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 5: 76–77.
  • Шишанова Е.И., Бокова Е.Б., Камиева Т.Н. 2011. Функционально-структурные особенности популяции уральской севрюги в условиях сокращения численности вида. Мат. межд. науч.-практ. конф. "Развитие аквакультуры в регионах: проблемы и возможности", с. 209–215.
  • Шишанова Е.И., Кавтаров Д.А. 2015. Сравнительная морфологическая характеристика севрюги (Аcipenser stellatus Pall.) из природной и аквакультурной популяции. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 2: 76–81.
  • Шишанова Е.И., Кавтаров Д.А., Офицеров М.В., Шишанов Г.А. 2014. Генетическая изменчивость севрюги Acipenser stellatus Pallas в онтогенезе при индустриальном выращивании. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 66–75.
  • Шишанова Е.И., Крылова В.Д. 2010. Формирование маточных стад осетровых рыб разного назначения (на примере севрюги Acipenser stellatus, Pall). В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 443–451.
  • Шишанова Е.И. Шишанов Г.А. Кавтаров Д.А. 2014. Морфологическая изменчивость севрюги при выращивании в условиях замкнутого водоснабжения. Мат. Всерос. науч.-практ. конф. "Перспективы и проблемы развития аквакультуры в составе АПК", с. 309–315.

Распространение осетровых видов рыб

Ведущими водоемами в мировом фонде осетровых являются Каспийское и Азовское моря, где сосредоточено более 90 % запасов этих рыб. Коммерческий промысел осетровых Волжско-Каспийского бассейна традиционен для России и имеет многовековую историю. О его масштабах в старой России говорит тот факт, что только с Синеморских промыслов Ф. И. Базилевского в год продавалось до 30 000 пудов (1875 г.) белуги, всегда считавшейся редкой по сравнению с другими видами волжских осетровых. До 60-х годов XIX столетия продукция осетрового промысла, особенно икра, поставлялась почти исключительно на внутренний рынок. Икра российского производства появилась на европейском рынке лишь во второй половине 60-х годов XIX в., после экспонирования ее на Парижской всемирной выставке. До этого Европа потребляла икру осетровых, привезенную из Северной Америки и в небольших количествах — из государств Нижнего Дуная.

Тенденция к уменьшению стада осетровых в реке Волга и в Каспийском море отмечается специалистами уже в конце XIX в., когда на нижневолжских промыслах с браконьерами боролись государственная полиция и стражники, содержавшиеся за счет владельцев промыслов, которые обладали теми же правами, что и полицейские смотрители.

В водоемах России обитают осетровые 11 (из 25 ныне существующих в мире) видов, многие из них отлавливаются в коммерческих целях. В Красную книгу Российской Федерации занесены следующие виды и подвиды: калуга (зейско-буреинская популяция), азовская белуга, атлантический осетр, сахалинский осетр, амурский осетр (зейско-буреинская популяция), сибирский осетр (западно-сибирский подвид — обский осетр и байкальский подвид — байкальский осетр), шип, стерлядь (популяции бассейнов рек Днепр, Дон, Кубань, Урал, Сура, Верхняя и Средняя Кама).

В Каспийском бассейне в качестве коммерческих используются русский и персидский осетры, севрюга, белуга и стерлядь; в Азовском бассейне — белуга, севрюга и русский осетр.
В бассейне Каспийского моря доля уловов русского осетра согласно общей промысловой статистике колеблется в пределах 45–90 %. Естественное воспроизводство этой популяции происходит в реке Волга, где до ее зарегулирования естественные нерестилища составляли порядка 1000 га. После зарегулирования реки Волга (в первую очередь, после постройки Волжской ГЭС) площадь нерестилищ сократилась на 80 %. Максимальные легальные уловы осетра были отмечены в 1975–1985 годах и составляли 10–16 тыс. т.

К основным причинам уменьшения запасов осетра можно отнести: неконтролируемый морской лов прикаспийскими государствами, сопровождающийся значительным приловом неполовозрелых особей; снижение масштабов естественного воспроизводства; загрязнение среды обитания; интенсивность коммерческого изъятия; возросший нелегальный вылов особенно в период зимовки.

Белуга из-за своего большого веса имеет наибольшее коммерческое значение как основной поставщик икры. По официальной статистике, максимальный улов отмечен в 1949 г. — 2,2 тыс. т, а в 1995 г. легальный ее вылов составил 0,94 тыс. т. Состояние запасов в настоящее время оценивается как критическое, о чем свидетельствует резкое уменьшение числа зрелых производителей.

Севрюга образует две популяции — волжскую и терскую. Максимальный вылов ее в реке Волга был зарегистрирован в 1986 г. — 5,2 тыс. т. Особенно резкое снижение вылова и численности севрюги отмечался с 1993 г. Основными причинами снижения численности являются морской лов, поскольку севрюга совершает миграции по всей акватории Каспия, а также те отрицательные факторы, которые вызвали негативные тенденции в динамике популяции русского осетра. Численность терской популяции севрюги невелика, и в последние годы ее официальный вылов не превышает 150–300 т. В связи с зарегулированием рек Республики Дагестан естественное воспроизводство севрюги практически полностью прекратилось и минимально поддерживается только благодаря деятельности рыбоводных заводов.

Стерлядь традиционно играет второстепенную роль в общем балансе запасов осетровых рыб. В последние годы ее численность стабильна, а в некоторых частях Волжского бассейна даже растет. Легальный вылов стерляди составляет порядка 250 т. Как и все осетровые, она подвергается нелегальному изъятию.

Пополнение численности осетровых осуществляется за счет как естественного, так и искусственного воспроизводства. Анализ многолетних данных позволяет сделать вывод, что с момента строительства плотины и зарегулирования стока реки Волга у Волгограда наблюдается устойчивая тенденция к снижению эффективности естественного воспроизводства осетровых. Только за 1991–1995 гг. воспроизводство осетровых сократилось с 12,4 до 1,5 тыс. т, и ныне оно лишь немногим превышает российскую годовую квоту на вылов осетровых в Волжском бассейне.

Выпуск молоди осетровых рыб в Каспийском бассейне, составлявший ранее 90 млн экземпляров, неуклонно сокращается и снизился к 2004 г. до 43 млн экземпляров. Объемы искусственного воспроизводства осетровых рыб в Азовском бассейне ежегодно возрастали, достигнув уровня 30 млн экземпляров, однако за последние два года объемы выпуска молоди сократились до 15 млн штук, из-за еще больших, чем на Каспии, трудностей с заготовкой зрелых производителей. В Сибири выпуск молоди осетра поддерживается на уровне 3–5 млн экземпляров.

Запрет на вылов байкальского осетра был установлен еще в 1946 г., однако эта мера не принесла какого-либо положительного результата. Крайне ограниченный выпуск (несколько десятков тысяч молоди в год) прекратился к 1990 г. из-за невозможности отлова половозрелых самок, и был возобновлен только в 1996 г. путем завоза развивающейся икры с Конаковского осетрового завода (Тверская область), где сохранились производители, завезенные ранее из Байкала.

Краснокнижный вид | ООПТ России

Издание  Негробов ОП (ред) (2011) Красная книга Воронежской области. Животные. Воронеж: МОДЭК том 2 424 PDF
Таксон указан как  Acipenser stellatus
Категория  0: Вероятно исчезнувший вид, не найден более 50 лет.
Морфологическое описание  Имеет удлиненное и уплощенное рыло, занимающее более 60 % длины головы. Усики короткие, без бахромы. В спинном плавнике 40—54 луча, в анальном — 22—35. Спинных жучек 9—16, боковых — 26—43, брюшных — 9—14. Бока тела между рядами жучек покрыты звездчатыми пластинками. Жаберных тычинок 24—29. Спина обычно черновато-коричневого цвета, бока светлые, брюхо белое. Азовскую севрюгу иногда выделяют в особый подвид — A. stellatus donensis Lovetsky.
Распространение  Обитает в Черном, Азовском и Каспийском морях и впадающих в них реках, где образует локальные стада. Ранее севрюга по Дону поднималась до Павловска и даже до с. Борщово. Г. М. Бабушкин отмечает севрюгу как редкий вид для рязанского участка Дона, в последние годы не зафиксирована. Позже строительства Цимлянской плот. проводилась пересадка производителей из нижнего бьефа в водохранилище, где и отмечались ее поимки.
Образ жизни  По археологическим материалам максимальный возраст севрюги составил 41 год, у современных рыб — 35 лет. Предельные размеры, которых этот вид достигал в прошлом, по древним остаткам составляют 270 см; в XX столетии самый крупный экземпляр севрюги имел длину 218 см и массу 54 кг. Севрюга — проходная, полициклическая рыба. Миграция в реки начинается позже, чем у других осетровых. Азовская севрюга созревает раньше волжской: самцы — в 7—8 лет, самки — в 9—11 лет.
Численность  Неизвестна.
Лимитирующие факторы  Загрязнение водоемов, браконьерство.
Охранные меры  Организовано искусственное воспроизводство с выпуском молоди в естественные водоемы. Почти все стадо состоит из рыб заводского происхождения. Требуется криоконсервация геномов.
Ссылки  Борзенко, 1942; Берг, 1948. Т. 1; Световидов, 1964; Чугунов, 1964; Соколов Л. И., 1969; Лапицкий, 1970; Федоров, 1970; Бабушкин, 1990.
Составители  К. К. Гладких, В. В. Делицын.

Севрюга каспийская

Севрюга — проходная рыба, обитающая в бассейнах Каспийского, Азовского и Черного морей. На нерест уходит в реки Урал, Волгу, Куру и др. Это многочисленная ценная промысловая рыба, достигающая длины около 2,2 м и массы 6—8 кг (средняя промысловая масса 7-8 кг). Половой зрелости самки севрюги достигают в 12-17 лет, самцы — в 9-12 лет. Плодовитость самок 20-400 тыс. икринок. Нерест проходит с мая по август. Продолжительность инкубации икры при 23 °С около 2—3 сут. Молодь скатывается в море в возрасте 2—3 мес.[ ...]

Каспийское море занимает центральное место в воспроизводстве рыбной продукции. Оно является уникальным водоемом, где сохранились значительные стада осетровых — представителей реликтовой фауны. Этому способствовали отсутствие в море их врагов и благоприятные условия обитания и нагула. Кроме осетров, море богато белугой, севрюгой, шипом, уникальными каспийскими лососем и сельдью, именуемой заломом. Однако под влиянием природных факторов и хозяйственной деятельности человека его рыбопродуктивность к 70-м годам снизилась.[ ...]

Севрюга обитает в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского морей, половозрелости достигает в возрасте 9-15 лет. Нерестится в реках на гальке, откладывая 20 тыс. - 362 тыс. икринок. Вырастает до 220 см, масса 68 кг; промысловая масса 7-8 кг. Питается личинками хирономид, рачками, а также рыбой.[ ...]

В 1939 г. каспийская севрюга была завезена в Аральское море с нарушением ветеринарно-санитарных правил, в результате чего у аральского шипа нитцшиоз достиг за короткий срок высокой экстенсивности и интенсивности заражения и вызвал массовую гибель рыб.[ ...]

Распространена севрюга в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Продолжительность жизни севрюги 28—30 лет. Эта рыба является объектом промысла и разведения. Запасы севрюги поддерживаются путем искусственного разведения.[ ...]

Державин А. Н. 1961. АН СССР, М.—Л.[ ...]

Бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей (Берг, 1948; Holëik, 1989). Проходной вид. Основные нерестовые реки - Урал, Волга, Кубань. Азовскую севрюгу иногда выделяют в подвид A. s. donensis Lovetsky, 1834 (Чугунов, Чугунова, 1964). Ценнейшая промысловая рыба, численность которой сокращается. Наряду с русским осетром важнейший объект осетроводства. Внесена в Красную книгу МСОП.[ ...]

Южные моря также являются высокопродуктивными, особенно Азовское и Каспийское. В последних традиционно добывают осетровых рыб (белугу, осетра, севрюгу), а также полупроходных: воблу, леща, судака, сазана и многих других.[ ...]

Стерлядь — рыба вполне речная, не живущая, подобно своим сородичам —-осетру, севрюге, белуге — в море. Стерлядь почти исключительно российская рыба, но область ее распространения весьма широка. Живя в реках, впадающих с севера в Каспийское, Азовское и Черное моря, а также в Дунае, она с другой стороны населяет сибирские реки, несущие свои воды в Ледовитый океан. Это объясняется тем, что последний был некогда в сообщении с Сарматским бассейном, распавшимся на Черно-Азовское и Каспийское моря. Кроме того, стерлядь водится в Северной Двине, проникнув сюда в 30-х годах прошлого столетия по сооружении искусственных водяных сообщений, связавших Волгу с Северной Двиной.[ ...]

Наблюдается изменение содержания сахара в крови у осетровых рыб при нерестовой миграции. Так, у куринской севрюги и осетра отмечены следующие изменения в концентрации сахара при переходе рыб из Каспийского моря в р. Куру (табл. 26).[ ...]

Кромз ленинградского, был расширен национализированный рыбоводный завод крестьянина Максимова (Наволок Лужскогоуезда, на берегу Череменецкого озера). В Островках на Неве был организован рыбоводный пункт для сбора икры невского лосося. Такой же временной пункт оборудован был для сбора чудского сига и ряпушки на Чудском озере. В Беломорском районе на реке Золот-иице было организовано разведение семги. В Уфе возобновил деятельность значительно расширенный рыбоводный завод для вывода каспийско-волжской белорыбицы (в 1922 году). Последнему заводу поручено было и разведение осетра, севрюги и стерляди в Волжском районе. Организовано разведение каспийского лосося, севрюги, осетра, кутума и шамай на реках Самуре, Сулаке и севрюги—на Дону. С 1925 года возобновили разведение омуля на Байкале, где первые удачные опыты были сделаны Кичаговым А. В.[ ...]

Севрюга – описание рыбы, внешний вид, ловля, рецепты

Севрюга - Acipenser stellatus

Редкость севрюги в верхних течениях рек зависит частью от того, что она подымается вверх во время самого половодья, когда вообще лов становится крайне затруднительным, но главным образом от ее нерестования в низовьях и весьма кратковременного пребывания в пресной воде.
Л. П. Сабанеев

Среди широкого разнообразия осетровых (около 20 видов) первое место в промысловой добыче всегда занимала севрюга. Эта рыба, отличающаяся от своих собратьев довольно необычным внешним видом — очень длинным, похожим на кинжал рылом и коротенькими усиками, не достающими рта, — столетиями украшала столы особ голубой крови не только в России. По сведениям Л. П. Сабанеева, в прошлом эта любительница попутешествовать встречалась во многих странах Европы — ее знали в Австрии и Германии, а в итальянской кухне она даже оставила след в виде традиционного блюда «Севрюга по-итальянски».

Разновидности

Севрюга имеет яровую и озимую формы. Ход яровой начинается по вскрытии льда и достигает максимума в апреле — мае, размножается она в это же лето. Ход озимой малоинтенсивен и может продолжаться с конца лета до ноября. Эта севрюга мечет икру на следующий год, по времени — раньше, чем яровая.

Внешний вид

Основную часть жизни севрюга проводит в море

Помимо характерного кинжалоподобного носа (его длина занимает около 60 % головы севрюги), ничем особенным эта рыба не отличается. Как и у остальных представителей древнейшего семейства, чешую ей заменяет несколько рядов костяных щитков, между которыми расположены необычные звездообразные пластинки. Цвет спины и боков черновато-бурый, брюхо, как правило, белое.

Севрюга существенно меньше остальных осетровых, исключая шипа и стерлядь: длина ее тела не превышает 120-150 см, а вес колеблется от 5 до 12, реже 15 кг. Рекордсменки, по историческим сведениям, достигали длины 2,7 м, а крупнейшая из выловленных в наше время имела длину 2,18 м и весила более 50 кг.

Севрюгу относят к долгожителям, хотя ее возраст втрое меньше, чем у белуги, — не более 30-35 лет. Половая зрелость наступает в разное время, все зависит от региона (азовская севрюга — самая ранняя), в среднем — в 10-15 лет. Самцы созревают на два-три года раньше самок.

Ареал обитания

В настоящее время территория распространения севрюги ограничивается бассейнами Азовского, Каспийского и Чёрного морей, в каждом из которых проживает обособленная популяция. Некоторые ученые считают азовскую отдельным подвидом. Единичные экземпляры изредка попадаются в Эгейском море и на Адриатике. В 1930-х гг. делали попытки заселить севрюгу в Аральское море, но начинание потерпело крах.

Как и другие представители семейства, в море рыба проводит не всю жизнь — на нерест она идет в реки. По Волге раньше поднималась довольно высоко (до города Рыбинска), однако зарегулирование реки сделало это невозможным. Заходит в Урал, Дон, Кубань (она издавна считается «севрюжьей» рекой), намного реже встречается в Днепре и Днестре, также в ареал входят реки Кавказа (Кура, Терек, Риони и др.). Основным местом ее добычи всегда было Каспийское море, где уловы ранее составляли 10 т в год. Однако после того, как с 1985 по 1994 г. численность рыбы здесь упала более чем в шесть раз, а в других регионах она исчезла полностью (например, в Нижегородской области считается невосстановимым видом), севрюга была включена в Красную книгу МСОП с запретом вылова.

Образ жизни

В реки на нерест севрюга поднимается позже других представителей семейства, обычно два раза (как и у белуги, выделяется озимая и яровая формы).

В апреле — мае отмечается массовый ход яровой рыбы, затихающий к июню. После примерно месячного перерыва, в августе, вверх по течению отправляется озимая, она будет зимовать в реке и нереститься следующей весной. Этот ход намного спокойнее, потому что яровые в популяции значительно преобладают. Расстояние миграции зависит от размеров реки — в больших севрюга может подняться на 200 км, тогда как в маленьких горных реках ее путь не превышает 50 км.

Размножение

Нерестилища выбирает, как и другие ценные рыбы, на участке реки с покрытым галькой дном и выметывает икру прямо на камни, к которым икринки приклеиваются. Плодовитость существенно ниже, чем у белуги, и не превышает 1 млн икринок, чаще всего в кладке их от 20 до 300 тыс. Развитие икры идет очень быстро — от двух до пяти дней, в зависимости от температуры воды. Вышедшие мальки вместе с родителями скатываются в море, где севрюга обитает вплоть до следующего нереста, питаясь мелкими беспозвоночными и рыбой.

Ловля

Поймать севрюгу в море с борта лодки или катера можно, применив морской самодур, облавливающий максимально больший глубинный горизонт. Отвесное блеснение также принесет свои плоды.

В кулинарии

Севрюга имеет нежный вкус и высоко ценится среди поваров. Особенность в том, что ее мясо может сочетаться практически с любым соусом (от майонеза до изысканных фруктовых) и удивительно хорошо при любой обработке. Как и у других осетровых, в пищу употребляется и спинная струна севрюги: из нее готовят визигу — один из ингредиентов рыбного пирога в традиционной русской кухне.

Запеченная севрюга

1) Подготовьте рыбу: вымойте, выпотрошите, очистите от чешуи. Удалите наросты; если с боков они будут плохо срезаться, можно обдать рыбу кипятком.

2) Положите севрюгу целиком на сковороду или другую форму с высокими бортами, посолите, смажьте густой сметаной и сбрызните маслом.

3) На дно налейте полстакана воды. Запекайте при температуре 180-200 °С в течение 30-40 мин.

4) Каждые 5-7 мин поливайте рыбу выделяющимся соком.

Литература

Рыбалка в России. Большая иллюстрированная энциклопедия - Терентьева Е.В.[2017]

Молодь севрюги впервые выпустили в Бейсугский лиман

Видео канала «Кубань 24»

На Калининском рыбзаводе за осетровыми ухаживают соответствующе. Двухразовое питание, которое включает специализированный корм с витаминами и иммунодобавками. Круглосуточная охрана и видеонаблюдение. Для будущих мам есть кабинет УЗИ-диагностики, и биографию каждой здесь бережно хранят.

«На спине в мышцу загоняется чип, с помощью которого отслеживается через какой период икру дала какая самка, сколько она ее отдала, какой самец был хорош, какой был слаб, какой возраст. То есть полностью вся биография под номером», — рассказал директор Гривенского осетрового рыбоводного завода Степан Ребриков.

На предприятии выращивают шесть видов — севрюга, белуга, русский и сибирский осетр, шип и стерлядь. Рыбы живут в бассейнах с речной водой, идеальной по температуре, с фонтанами — они не для красоты, а для обогащения воды дополнительным кислородом. Здесь созданы настолько комфортные условия для нереста, что одна самка севрюги дает не меньше 120 тыс. икринок за раз.

В небольших бассейнах подрастает младшее поколение осетровых. Вода в них также пресная, из реки Протоки. За здоровьем мальков каждый день наблюдает главный рыбовод предприятия. Как только он видит, что мальки готовы к заплыву во взрослую жизнь, их выпускают в естественную среду обитания.

«В этот раз рыбзавод выпускает не малышей, а уже настоящих подростков. Вес — 25 г, а в длину почти 20 см. Вот в таком виде рыбка в естественной среде обитания может и за себя постоять, и даже на ужин себе малюсков найти», — сказала корреспондент телеканала «Кубань 24» Вероника Стороженко.

Рыбам уже четыре месяца. Обычно мальков выпускают, когда им не более двух месяцев. Но чем старше особь, тем больше шансов, что она выживет в реке. Вместо обычных 2,5% — целых 15%. Бейсугский лиман впервые принял довольно крупную партию — 33 тыс.

«Бейсугский лиман — идеальный объект для выпуска осетровых рыб, потому что в нем соленость гораздо меньше, чем в Азовском море. Выпуская рыбу в Бейсугский лиман, мы даем ей возможность приспособиться к условиям и дальше уже спокойно войти в ту соленость, в которой она будет обитать в Азовском море», — сказал руководитель Азово-Черноморского территориального управления Федерального агентства по рыболовству  Игорь Рулев.

Бейсугский лиман выбрали для рыбьего выпускного не случайно. В заливе Азовского моря по поручению губернатора края восстанавливают рыбо-водный баланс. Выпуск молоди — начало большого пути, считают местные власти.

«Я здесь живу уже более 15 лет. Когда впервые ступил на Приморско-Ахтарскую землю, ситуация экологически была намного лучше. Сейчас мы видим заиливание исторически сложившихся мест путем нереста рыбы, в том числе на Ахтарском нерестово-выростном хозяйстве местами глубина сократилась до 1,5 м. Нужно начинать с нескольких моментов: первый — это компенсационный, что мы сегодня с вами делаем, второй — усилить водоток, прочистить все межлиманные соединения, третий — очень серьезно продвигать борьбу с браконьерством», — отметил глава Приморско-Ахтарского района Максим Бондаренко.

Компенсационный выпуск означает, что севрюгу у рыбзавода купило не государство, а коммерческая организация, которая занимается добычей нефти. И выпуская осетровых, старается восполнить нанесенный своими действиями ущерб природе. Над восстановлением популяции ценной рыбы в крае работают уже не одно десятилетие. Ученые ведут подсчеты, а власти оказывают поддержку рыбхозам.

В 2019 году в Азово-Черноморский бассейн планируют выпустить более 6 млн мальков осетровых.

Авторы: Вероника Стороженко

90 000 русских осетров - Medianauka.pl

Русский осетр ( Acipenser gueldenstaedtii ) — вид рыб из семейства осетровых. У этой рыбы темная спина и серые бока. Нижняя сторона светлее.

Фотографии - галерея

Нажмите на изображение, чтобы увеличить его или просмотреть галерею, слайд-шоу и дополнительные описания фотографий.

© Коханчиков - Fotolia.com

⤢ УВЕЛИЧИТЬ

Распространение и окружающая среда PL

Этот вид обитает в водосборном бассейне Черного, Каспийского и Азовского морей.Особи, обитающие в Балтийском море, являются беженцами от размножения. Нерестится эта рыба в реках, а остаток жизни проводит в море.

Образ жизни и поведение

Это проходная рыба.

Морфология и анатомия

Нижняя губа с щелью. По бокам располагаются плитки в виде звезд, расположенные в ряд. Длина тела достигает двух, а то и двух с половиной метров. Масса тела может достигать до 60 кг.

Еда

Личинки питаются планктоном. Взрослые особи охотятся на водных беспозвоночных и, прежде всего, на других рыб.

Размножение

Самка откладывает около 600 000 яиц. Молодые экземпляры становятся половозрелыми через 8-20 лет.

Защита и угрозы CR

Этот вид находится под угрозой исчезновения. Он имеет статус CR в Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения. В Польше русский осетр не охраняется. Запрещается хранить открытые резервуары.

Общая информация

Один из крупнейших европейских осетров.


Родственные виды рыб


Анадромные рыбы

Анадромные рыбы – это рыбы, которые плывут вверх по течению против течения.Чаще всего это виды, затекающие из моря (соленых вод) в реки и озера для нереста.

Самая быстрая рыба в мире

С какой максимальной скоростью может плавать рыба? Как этот вид является мировым рекордсменом? Можно ли встретить таких рекордсменов в Польше?

© medianauka.pl, 30.08.2016, GAT-4205

.90 000 Самая большая белуга в мире - несколько фактов. Белугу можно считать самой крупной пресноводной рыбой на земле Большая рыба-белуга 28 июня 2013 г.

Говорят, это королевская белуга. А в интернете уже взорвался новый МЭМ в образе грустного кота и упоротой лисы - грустной рыбки. Давайте узнаем о ней больше...

- Астраханский национальный музей.

В Астраханском музее есть две белухи-рекордсмены - одна высотой 4 метра (чуть меньше той, которую Николай II подарил Казанскому музею) и самая большая - 6 метров.самая крупная белуга, высотой шесть метров. Поймали ее одновременно с четырехметровой, в 1989 году. Браконьеры выловили самую большую в мире белугу, выпотрошили икру, потом позвонили в музей и рассказали, где можно подобрать «рыбу» размером с огромный грузовик.

Чучело белуги, Huso huso
Тип: чучело
Автор: Головачев В.И.
Датировка: Чучело изготовлено в 1990 году.
Размер: длина - 4 м 20 см, вес - 966 кг
Описание: Белуга - ценная промысловая рыба из семейства осетровых, водится в бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей.В 1989 году его поймали рыбаки. Вес 966 кг, масса икры 120 кг, возраст 70-75 лет, длина 4 м 20 см. Чучело изготовлено набивщиком В.И. в 1990 г.
Организация: Астраханский национальный музей

Осетровые, которым более 200 миллионов лет, находятся на грани исчезновения. Одна из жизнеспособных популяций дикого осетра в Европе сохранилась в Дунайском регионе Румынии и Болгарии. Дунайский осетр – один из важнейших индикаторов здоровой экосистемы. Большинство из них живут в Черном море и мигрируют вверх по Дунаю на нерест.Они достигают 6 метров в длину и живут до 100 лет.

Незаконный промысел и варварское истребление преимущественно икры является одной из основных угроз осетровым. Лишение их постоянного места обитания и нарушение миграционных путей осетра — еще одна серьезная угроза для этого уникального вида. Вслед за созданием программы «Жизнь+» с участием Европейского сообщества Всемирный фонд дикой природы (WWF) при поддержке других международных организаций в последние годы занимался этими вопросами.

Тип и происхождение

Породы осетровых рыб: белуга, севрюга, осетр, стерлядь. В ископаемом состоянии осетровые известны только с эоцена (85,8-70,6 млн лет назад). В зоогеографическом отношении очень интересны представители подсемейства лопатовидных, которое располагается с одной стороны в Средней Азии, а с другой в Северной Америке, что позволяет видеть в современных видах такие остатки ранее широко распространенной фауны Osetraidae, один из самых уникальных и привлекательных видов древних рыб.Они существовали более 200 миллионов лет и жили еще тогда, когда динозавры населяли нашу планету. Своим необычным видом, одетым в костяные пластины, они напоминают нам о древних временах, когда для выживания требовались особые доспехи или крепкие доспехи. Они сохранились до наших дней практически без изменений.

К сожалению, на сегодняшний день все существующие виды осетровых находятся под угрозой или даже исчезают.

Осетровые – самые крупные пресноводные рыбы

Книга рекордов Белуги

Белуга не только самая крупная из осетровых, но и самая крупная рыба, пойманная в пресной воде.Известны случаи, когда находят экземпляры длиной до 9 метров и массой до 2000 кг. Сегодня особи массой более 200 кг редки, переходы на нерест стали слишком опасны
В «Исследовании о состоянии рыболовства в России» за 1861 г. сообщалось, что белуга поймана в 1827 г. В низовьях р. Волга, которая весила 1,5 тонны.

11 мая 1922 года в Каспийском море, близ устья Волги, была поймана самка весом 1224 килограмма, с 667 килограммами на тело, 288 килограммами на голову и 146,5 килограммами на икру (см. фото).В очередной раз самка такого же размера была поймана в Каспийском море у Бирючей косы в 1924 году, в ней было 246 килограммов яиц, а общее количество икринок составило около 7,7 миллионов.

Немного восточнее, перед устьем Урала, 3 мая 1926 года. Выловлена ​​75-летняя самка весом более 1 тонны и длиной 4,24 метра, со 190 килограммами икры. В Национальном музее РТ в Казани в начале 20 века в низовьях Волги находится чучело белуги длиной 4,17 метра.На момент вылова ее вес составлял около 1000 килограммов, возраст рыбы 60-70 лет.

В октябре 1891 г., когда ветер принес воду из Таганрогского залива Азовского моря, проходивший по открытому берегу крестьянин обнаружил в одной из луж белугу, потянувшую 20 пудов (327 кг), из которых 3 пуда ( 49 кг) упал на икру.

Образ жизни

Все осетровые мигрируют на большие расстояния в поисках нереста и пищи. Некоторые мигрируют между соленой и пресной водой, а другие всю жизнь живут только в пресной воде.Они размножаются в пресной воде и имеют длительный жизненный цикл, поскольку им требуются годы, а иногда и десятилетия, чтобы достичь зрелости, когда они впервые могут производить потомство. Хотя успешный ежегодный нерест почти непредсказуем, в зависимости от имеющегося ареала, адекватного стока и температуры предсказуемы конкретные нерестилища, частота и миграция. Естественное скрещивание возможно между любыми видами осетровых. Кроме весеннего перехода в реки на нерест, осетровые иногда заходят в реки и осенью - на зимовку.Эти рыбы держатся в основном на самом дне.

Кстати, белуга — хищник, питающийся в основном рыбой, но также и моллюсками, червями, насекомыми. Начинает питаться мальками в реке. В море питается в основном рыбой (сельдью, килькой, подорожником и др.), но не пренебрегает и моллюсками. В желудках каспийской белуги находили даже белых тюленей (детенышей).

Белуга заботится о своем потомстве

Белуга – рыба-долгожитель, достигающая возраста 100 лет.В отличие от тихоокеанского лосося, который погибает после нереста, белуга, как и другие осетровые, может нереститься много раз за свою жизнь. После нереста возвращается в море. Самцы каспийской белуги достигают половой зрелости в возрасте 13-18 лет, а самки в возрасте 16-27 (преимущественно 22-27) лет. Плодовитость белуги в зависимости от размера самки колеблется от 500 000 до миллиона (в исключительных случаях до 5 миллионов) яиц.
В природе белуга является самостоятельным видом, но может скрещиваться с осетром, севрюгой, шипом и осетром.С помощью искусственного осеменения получены жизнеспособные помеси - белуга-стерлядь (бестер). Гибриды осетровых успешно разводят в прудовых хозяйствах (аквакультура).

С белугой связано множество мифов и легенд. Например, в древности рыбаки рассказывали о чудодейственном камне билужине, который способен исцелить человека от любой болезни, уберечь от беды, спасти корабль от бури и привлечь хороший улов.

Рыбаки считали, что этот камень можно найти в почках крупной белуги, и что он размером с куриное яйцо - плоский и овальный.Владелец такого камня мог обменять его на очень дорогое изделие, но до сих пор неясно, существовали ли такие камни на самом деле или мастера их подделывали. Даже сегодня некоторые рыболовы все еще верят в это.
Еще одна легенда, некогда окружавшая белугу зловещим ореолом, – белужий яд. Некоторые считали ядовитой печень молодой рыбы или мясо белуги, которая могла взорваться, как кошка или собака, сделав свое мясо ядовитым. Подтверждения этому пока не найдено.

Белуга, которая почти исчезла. Не очень крупный экземпляр для этого вида. Фото отсюда

Места обитания осетровых в прошлом и настоящем

Их распространение ограничено Северным полушарием, где они обитают в реках и морях Европы, Азии и Северной Америки.
Несмотря на то, что в мире насчитывается более 20 различных видов осетровых, которые имеют разные биологические и экологические потребности, все они имеют схожие характеристики.
Анадромные рыбы, обитающие в Каспийском, Азовском и Черном морях, заходят в реки на нерест. Раньше белуга была относительно многочисленна, но со временем ее ресурс стал очень скудным.
Дунай и Черное море когда-то были наиболее активными районами распространения широкого спектра белуги - до 6 различных видов. В настоящее время один из видов полностью утрачен, а остальные пять находятся под угрозой исчезновения.

Белуга обычна в Каспийском море. На нерест заходит в основном в Волгу, в значительно меньшем количестве на Урал и Куру, а также в Терек.Амурский осетр обитает на Дальнем Востоке. Практически все водоемы России подходят для содержания осетровых пород. В старину в Неве ловили даже осетровых.

Перелов и черный рынок икры

Перелов - когда-то законный, а теперь незаконный - является одной из непосредственных угроз выживанию дунайского осетра. Из-за своего длительного жизненного цикла и позднего созревания осетровые особенно уязвимы для чрезмерного вылова рыбы, на восстановление которого у племени уходит много лет.
В 2006 году Румыния стала первой страной, объявившей о запрете на вылов осетровых. Десятилетний запрет истекает в конце 2015 года. После обращения ЕС Болгария также объявила о запрете на вылов осетровых. Несмотря на запрет, браконьерство по-прежнему широко распространено в Дунайском регионе, хотя конкретные доказательства незаконного рыболовства получить сложно. Хорошо известно, что черный рынок икры процветает. Одной из причин перелова является высокая стоимость икры. Икру, добытую нелегально в Болгарии и Румынии, можно купить и в других странах ЕС.Благодаря первому исследованию черного рынка икры, проведенному в Болгарии и Румынии в 2011-2012 годах, специалисты WWF смогли проследить распространение контрабанды в Европе.

Дунайская белуга, ровесница динозавров

Плотина Железных Ворот прервала пути миграции

Нерестовая миграция является одной из важнейших частей естественного жизненного цикла всех осетровых в Дунае. В прошлом белуга карабкалась по реке в Сербию, а в далеком прошлом - даже доходила до Пассау в восточной Баварии, но теперь ее дорога на среднем Дунае искусственно перекрыта.

Расположенная ниже Железных ворот, в узком ущелье Ярдап между Румынией и Сербией, гидроэлектростанция и водохранилище Железные ворота являются крупнейшими на Дунае. ГЭС построена на реке 942 и 863 км вверх по дельте Дуная. В результате, ограничив миграционный путь осетровых до 863 км и полностью перерезав важнейшие нерестилища в среднем Дунае. В результате осетры оказались в ловушке на участке реки до плотины и уже не в состоянии продолжать привычный для них тысячелетиями естественный путь к месту нереста.Попав в такие неестественные условия, популяция осетровых испытывает негативные последствия инбридинга и теряет свою генетическую изменчивость.

Ареал белуги на Дунае утерян

Осетровые очень чувствительны к изменениям окружающей среды. Эти изменения сразу же сказываются на нересте, зимовке, способности находить хороший корм и в конечном итоге приводят к вымиранию рода. Большинство видов осетровых нерестятся на чистой гравийной кромке нижнего Дуная, где они откладывают икру, прежде чем вернуться в Черное море.Успешный нерест должен проходить на больших глубинах при температуре не ниже 9-15 градусов.
Популяция осетровых сильно пострадала в результате утраты исконных дунайских местообитаний, соответствующих этому виду рыб. Укрепление берегов и разделение реки на русла, строительство мощных инженерных сооружений для предотвращения затопления, сокращение естественных пойм и заболоченных земель, входивших в речную систему, на 80%. Судоходство также является одной из основных угроз для ареала осетровых, в основном в результате дноуглубительных работ.Добыча песка и гравия и изменения в субстрате, вызванные подводной частью судна, также оказывают пагубное влияние на популяцию дунайских осетровых.

Угроза исчезновения дунайского осетра настолько велика, что, если не принять срочных и радикальных мер, эту величественную серебристую рыбу можно будет увидеть только в музеях через несколько десятков лет. Поэтому Международная комиссия по охране Дуная совместно с Всемирным фондом природы и Европейской комиссией в рамках Стратегии Европейского сообщества для Дунайского региона осуществляет ряд международных проектов и исследований с целью разработать меры по спасению дунайской белуги.источники

Напомню еще несколько крупных рыб: или, например, Оригинал статьи находится на странице ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия -

Белуга (лат. Huso huso) — вид рыб из отряда осетровых, семейства осетровых, рода белуги.

Белуга – древнейшая рыба на планете, появившаяся на земле более 200 миллионов лет назад. Единственный ближайший родственник белуги – калуга, житель бассейна Дальневосточного региона.

Как выглядит белуга?

Белуга считается самой крупной из всех пресноводных рыб. Тело взрослой особи имеет длину 4,2 м и весит около 1,5 т, при этом самки немного крупнее самцов.

Толстое цилиндрическое тело белуги покрыто пятью рядами костных образований - щитков, и четко сужается к хвосту. Костные пластинки, покрывающие голову, бока и брюшко, недоразвиты. Более прочные щитки, в количестве 13 штук, расположены на спине и несут защитную функцию.

Как и у всех перепончатых рыб, плавники белуги отличаются наличием длинных и острых зазубренных лучей: спинной содержит не менее 60 лучей, анальных от 20 до 40.

Удлиненная голова заканчивается вздернутым заостренным носом, слегка прозрачным из-за отсутствия костной чешуи. Морда у белуги довольно широкая, но не выступает за стороны головы, над ней нависает мясистая верхняя губа. Усики по бокам нижней челюсти шире и длиннее, чем у большинства осетровых, и выполняют обонятельную функцию.

Спина белуги отличается зеленоватой или серой окраской, брюхо белое или светло-серое, нос характеризуется характерной желтизной.




Где живет белуга

Белуги являются анадромными рыбами и большую часть жизни проводят в водах Черного, Азовского и Каспийского морей, мигрируют в реки только в период размножения, а возвращаются в море после нереста.

По своей природе белуги — одиночки. Взрослые и половозрелые особи обитают на больших глубинах, молодь предпочитает мелководье у устья реки.

Летом после нереста рыба отдыхает на средней глубине, а затем жиреет перед зимовкой. Перед наступлением холодов тело белуги покрывается «мехом» из толстого слоя слизи, и до весны рыбы впадают в анабиоз.

Чем питается белуга?

Крупным рыбам нужно много еды, и размер отдельной рыбы напрямую зависит от их рациона: чем лучше питается рыба, тем большего размера она может достичь. Основной пищей белуги являются различные виды рыбы, а белуга начинает становиться недоношенной в очень молодом возрасте в виде мальков.

Взрослые особи успешно охотятся как на морском дне, так и в глубинах. Излюбленной пищей белуги являются подорожник, сельдь, килька, тюлька, анчоусы, плотва, анчоусы, а также представители большого семейства карповых. Раки и моллюски, и даже мелкие животные, такие как детеныши каспийского тюленя или водоплавающих птиц, составляют часть рациона.


Белуга выпрыгивает из воды.

Разведение белуги

Печенки белуги – долгожители животного мира, некоторые экземпляры доживают до 100 лет, поэтому репродуктивного возраста достигают поздно.Самцы готовы к размножению в 13-18 лет, самки созревают в 16-27 лет.

Нерест происходит в разное время года и в зависимости от этого различают весеннюю и осеннюю белугу.

Весенняя белуга впадает в реки с конца января почти до лета. Осенняя белуга начинает свой ход в конце лета и заканчивается в декабре, поэтому вынуждена зимовать на дне реки в глубоких ямах и только следующей весной начинает размножаться.

Каждая половозрелая особь размножается не каждый год, а через какой-то промежуток времени, обычно через 2-4 года.Нерестилища белуги проходят вдоль глубоких скалистых хребтов среди быстрого течения.

Плодовитость самки зависит от ее размера, но в любом случае количество яиц, которое она производит, составляет 1/5 ее собственного тела. Среднее количество икры колеблется от 500 000 до миллиона.

Темно-серые яйца диаметром 3 мм похожи на горошины. Благодаря повышенной вязкости икра отлично прилипает к холодным ловушкам. При температуре воды +12-13 градусов инкубационный период составляет всего 8 дней.

Новорожденные мальки сразу же переходят на более высокое питание, пропуская рацион, состоящий из простейших организмов.Молодь без промедления уходит в моря, где и живет до начала подросткового возраста.


Вершину иерархической лестницы благородного семейства осетровых по праву занимают рыбы, превосходящие своих сородичей не только гигантскими размерами, но и большой продолжительностью жизни. Самую большую белугу (не путать с белугой) можно смело отнести к долгожителям животного мира, так как сто лет для нее не редкость.

Описание вида

Началом эволюции видов осетровых, возрастом около 210 - 240 млн лет, считается триасовый период развития планеты.Расцвет белуги и ее сородичей совпал с эпохой динозавров, правивших на Земле около ста-двухсот миллионов лет назад. Тем не менее внешний вид гигантской рыбы практически не изменился.

Как выглядит белуга: ее торпедообразное тело надежно заключено в оболочку из костных пластин, а по бокам костные выступы образуют своеобразные дорожки. Рыло этой рыбы необычное, ее внешний вид отличается даже от ближайших сородичей. Уплотненные жаберные перепонки образуют свободную складку ниже жаберного пространства.Огромный серповидный рот обрамлен небольшими приплюснутыми усами с листовидными выростами, обеспечивающими у хозяйки хорошо развитое обоняние. Развитая координация помогает рыбе перемещаться в пространстве, удачно дополняя довольно слабое зрение.

Окраска взрослой белуги серовато-коричневая на спине и светлая, почти белая на брюхе.

Крупные, а иногда и огромные размеры, вкусное и питательное мясо и ценная икра обеспечили рыбе статус промысловой рыбы и ее многочисленных сородичей (осетра, осетра, севрюги, лужи).Это привело всю семью к концу дня. Деятельность человека приводит к загрязнению, а иногда и полному уничтожению мест обитания, гидротехнические сооружения изменяют или перекрывают путь к нерестилищам. Сочетание этих факторов ставит белугу на грань исчезновения.

Среда обитания и кормовая база

Вопрос, чем предпочитает питаться белуга и где она обитает, не праздный, ведь позволяет узнать повадки этой замечательной рыбы. Самая крупная белуга водится в водах Черного, Средиземного, Адриатического, Азовского и Каспийского морей.В период нереста его можно встретить практически во всех крупных реках, относящихся к морским бассейнам. В первую очередь это Волга, Дон, Днепр, Кама, Терек. Ихтиологи обнаружили одну интересную особенность, присущую крупной самке белуги. Не успев по каким-то причинам отнереститься, они засыпают, оставаясь в реке до зимы.

Взрослая белуга — абсолютный хищник. Ассортимент ее основных гастрономических пристрастий следующий:

  • Рыба, составляющая основу рациона белуги.
  • Водяные черви и насекомые, как правило, служат пищей для мелких животных.
  • Моллюски и членистоногие.
  • Молодые каспийские тюлени. Столь неожиданный объект охоты используют в пищу представители видов, обитающих исключительно в Каспийском бассейне.

При недостатке пищи или повышенном чувстве голода, например, после нереста, белухи способны проглатывать предметы, которые даже в малейшей степени не напоминают обычную пищу.Кажется совершенно логичным, что эти прирожденные гиганты возвращаются в море, ведь только там они могут найти достаточно пищи. Экземпляры, постоянно обитающие в пресной речной воде, сильно уступают своим морским собратьям.

Размножение вида

Белуга нерестится только в пресной воде, для чего половозрелые особи парят вверх по течению. Заход производителей в реки меняется в зависимости от сезона, что позволяет разделить вид на две породы: весеннюю и осеннюю.Первая начинает переходить в пресную воду в конце января и остается там до нереста, который обычно начинается в июне. Осенний гон проходит по реке с августа по декабрь, часто оставаясь на зиму в глубоких речных заводях.

Половое созревание у этого вида осетровых происходит относительно поздно и имеет значительные колебания во времени. Таким образом, самцы становятся готовыми к размножению примерно через двадцать лет, а созревание самок не заканчивается до 23-25 ​​лет.

Функции нереста

Нерест белуги происходит всего несколько раз за всю ее долгую жизнь, но плодовитость этой гигантской рыбы просто поражает. Может быть, поэтому этот уникальный вид до сих пор обитает в водоемах нашей планеты.

Существует мнение, что количество яиц в кладке может достигать миллиона. Но исходя из фактов картина выглядит так:

  • Волжская белуга достаточно крупная по современным меркам (около 2,5 метра), откладывает около 940 000 яиц.
  • Количество людей того же размера, но проживающих в Куре, ограничено 685 000.

Вес инокулированной икры тоже выглядит солидно. Нерестовая кладка может весить от трехсот до четырехсот килограммов.

Ихтиологи заметили еще один интересный момент в физиологии белуги. По словам матери, отсутствие подходящего места для малышей означает, что самка отказывается от нереста, а готовая к оплодотворению икра постепенно поглощается.

Нерест этого вида осетровых является проверкой экологического состояния водоема., потому что он встречается только в очень чистой воде. Выживаемость икры очень низкая (не более 10%), что не способствует быстрому восстановлению популяции этой ценной рыбы. Инкубационный период составляет немногим более недели при температуре 12-14 С. Мальки сначала держатся на берегу моря или в дельтах рек.

Рекордсмены белуги

Максимальный вес белуги – еще один вопрос, до конца не выясненный ихтиологами. Есть записи, показывающие экземпляры весом до двух тонн.К сожалению, документальных подтверждений этим фактам нет. ... Итак, рекордсмены:

Анализы показывают, что подавляющее большинство свидетельств поимки гигантских экземпляров белуги относится к началу прошлого века - концу 19 века. Существенные изменения экологической ситуации, характеризующие сегодняшний день, привели к тому, что этот вид рыб редко достигает гигантских размеров. Вес самых крупных экземпляров, выловленных в последние годы, не превышает четверти тонны.

Рыболовные перспективы

Включение этого вида осетровых в Красную книгу повлекло за собой запрет на его промысел.Поэтому единственный способ добыть трофейный экземпляр – спортивная рыбалка, обеспечивающая возвращение рыбы в среду обитания.

Браконьерство – реальная опасность, представляющая серьезную угрозу существованию не только белуги, но и всего семейства осетровых. Любители легкой наживы не учитывают ни запретов, ни сезонности, ни необходимости сохранения популяции.

С этой причудливой рыбой связано множество мифов и легенд. — например, вера в чудодейственные свойства «белужьего камня», добываемого из ее почек и напоминающего куриное яйцо.Он служит талисманом во время шторма и привлекает рыбу в места, посещаемые рыбаками. Владелец такого амулета в старину мог потребовать за него любой, даже самый дорогой товар.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Одной из самых удивительных рыб, привлекающих внимание своими размерами и образом жизни, является белуга. Несколько десятилетий назад эта особь была обнаружена в водах Каспийского и Азовского морей, в Адриатическом море. К настоящему времени его среда обитания сократилась.Рыба водится в Черном море и на Урале. В Волге и Азове встречается очень похожий, но разный подвид, который в 90% случаев культивируется искусственно. Благодаря этому удается поддерживать популяцию.

Ареал обитания белуги с каждым годом сокращается

Описание морского великана

Рыба белуга считается одним из самых крупных и ярких представителей семейства осетровых. В отличие от других видов имеет отчетливые внешние признаки:

  • тупой небольшой нос с заостренным кончиком, слегка просвечивающий из-за отсутствия костной чешуи;
  • широкий рот с утолщенной нижней губой;
  • очень толстое и хорошо кондиционированное цилиндрическое тело;
  • маленький жучок (шип) на спинном ряду;
  • серо-темный оттенок гигантского тела, белое брюхо.

Средний вес белуги 90-120 кг

Самая крупная из когда-либо пойманных белух удивила меня своим весом 1,5 тонны и длиной тела 4,2 метра. Трофей хранится в Татарстанском музее, куда ежегодно приезжают посмотреть на это чудо тысячи любителей и профессиональных рыболовов. В наше время поймать подобный крупный экземпляр невозможно, так как отлов ведется в промышленных масштабах. Сегодня самая крупная белуга, пойманная в Волге, весит не более 450-500 кг.Максимальный вес неполовозрелого молодняка 40 кг. Средний вес рыбы, предназначенной для нереста, составляет 100-120 кг (самка) или 90 кг (самец).

Гигантский осетр живет более ста лет, если не попадает в сети безжалостных рыбаков. Популяция находится под охраной Красной книги, но любителей экстремальной рыбалки запреты не волнуют. В России поимка белуги карается большим штрафом.

Белуга занесена в Красную книгу

Трудно точно указать среду обитания и места, где может обитать огромный осетр, так как он считается анадромным видом.Его можно найти как в морях, так и в реках, где он должен плавать, чтобы воспользоваться своей вкусной и недорогой добычей. Во время нереста белуга вообще уходит к побережью Крыма или к пресноводным местам, где может быстро уничтожить местных жителей.

Питание и поведение в природе

Белуга выглядит устрашающе и не зря. Он не гнушается никакими обитателями водоемов. Тот, кто подойдет к рыбе очень близко, сразу же окажется в ее огромном желудке. Всеядные морские великаны предпочитают в своем рационе прежде всего:

  • морского бычка;
  • Сельдь;
  • ветчина;
  • все представители семейства карповых;
  • карась;
  • красноперка;
  • плотва.

Белуга не чувствительна и может съесть все на своем пути

В природе известны случаи, когда белуга поедает водяных крыс и мышей. После вскрытия некоторых особей в недавно появившейся желудочной полости яиц были обнаружены их собственные детеныши.Подрастающий молодняк может поедать моллюсков и различных беспозвоночных, а также кильку и тараканов.

Нерест и размножение

Специфика размножения белуги на Волге объясняется наличием в природе двух разных пород (форм): весенней и озимой. Зимой одна волна появляется на Волге или побережье Черного моря в сентябре-октябре. Второй, весенний, нерестится с марта до середины апреля. Активное движение рыбы отмечается при температуре воды в реке 7-8 градусов и максимальном паводке.


Большинство мальков белуги, едва вылупившиеся, вместе с имаго стекают в Каспийское море

Для метания икры белуга выбирает места глубиной более 4 метров в течении рек, предпочитает каменистые дна. У одной самки свыше 200 000 икринок, но чаще всего их количество колеблется от 5 до 8 миллионов. Диаметр одного яйца 3-4 мм.

После нереста рыба очень быстро возвращается в морскую среду. Вышедшие из яиц личинки недолго остаются в Волге и следуют за взрослыми особями.

Применение в кулинарии

Мясо белуги считается ценным деликатесом в русской кухне. Из него готовят невероятно вкусные, питательные и полезные блюда. Настоящие шедевры получаются при любом способе приготовления рыбы:

  • жарка;
  • сушка;
  • копчение;
  • выпечка;
  • приготовление на пару;
  • жарение на гриле.

Шашлык «Белуга» особенно ценится гурманами: необыкновенно нежное мясо, запеченное на дыму, не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя рыбных блюд.


Мясо белуги содержит ряд полезных витаминов и аминокислот

Крупный представитель осетровых рыб ценится не только за неповторимые вкусовые качества, но и за комплекс оздоровительных свойств. Во-первых, нежное мясо содержит большое количество легкоусвояемого белка. с низким содержанием калорий в пище. Лакомство насыщает организм необходимыми аминокислотами (они не синтезируются и могут быть получены только с определенными продуктами питания).

Во-вторых, морская живность, как и другие морепродукты, содержит фтор, кальций и другие микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья костей, волос, ногтей и красоты кожи.Калий в мясе поддерживает работу сердечной мышцы, предотвращая инфаркты и инсульты. Благодаря витамину А употребление ценных осетровых позволяет улучшить остроту зрения, а витамин D предотвращает остеопороз и рахит.

Икра стоимость

Особого внимания заслуживает икра, которую добывают из огромных обитателей морей и рек. Самки способны бросить как можно больше яиц. Как известно, черная икра – дорогое полезное лакомство, рекомендуемое и детям, и взрослым.Натуральный биопродукт положительно влияет на все системы органов.


Высокая цена на черную икру обусловлена ​​временем, необходимым для выведения имаго.

Выращивание белуги на коммерческой ферме для получения икры занимает около 15 лет. В естественных условиях вылов ценных экземпляров запрещен, поэтому стоимость готового продукта впечатляет. За 100 граммов черной икры приходится платить от 10 до 15 тысяч рублей, а цена килограмма на европейских рынках часто превышает 10 тысяч долларов.Большинство товаров на рынке поддельные.

Проблемы гражданской защиты

Белуга – один из исчезающих видов рыб нашей планеты. Большинство особей не успевают достичь своего максимального размера. , потому что их ловят браконьеры и любители необычных морских трофеев. Помимо рыбаков, на сокращение населения повлияли и промышленные объекты. Из-за активного строительства гидроэлектростанций, плотины которых препятствуют миграции рыб, создают препятствия для их движения на нерест.Благодаря гидротехническим сооружениям и их плотинам полностью перекрыт проход белуги в реки Венгрии, Словакии и Австрии.

Численность белуги из года в год снижается

Еще одна проблема – постоянно ухудшающаяся экология. Поскольку продолжительность жизни белуги составляет несколько лет и даже достигает столетий, в ней успевают накапливаться ядовитые, вредные вещества, попадающие в окружающую среду в результате деятельности человека. Пестициды, химикаты и гормоны негативно сказываются на репродуктивной способности гигантских рыб.

Вам придется приложить немало усилий, чтобы сохранить уникального короля, иначе население вскоре полностью исчезнет с планеты. Уникальный вид является не только ценным деликатесом, но и важной пищевой цепью в морской среде.

На территории Российской Федерации много водоемов, в которых обитают самые удивительные существа. Среди них белуга, самая крупная хищная рыба с уникальным внешним видом, поведением и характеристиками.Раньше животное считалось очень распространенным, но развитие цивилизации и процветание браконьерства значительно навредили популяции.

Главным преимуществом представителей вида является доступная стоимость. ... И хотя мясо рыбы достаточно твердое, по вкусу оно не хуже, чем у других сортов семейства осетровых. При этом цена за килограмм всего 15 долларов, что очень дешево.

Однако во время нереста тварь доставляет ценнейший продукт – икру белуги, считающуюся одной из самых элитных и дорогих, что способствует процветанию нелегального рыболовства.Икра белуги-альбиноса, например, продается в строго ограниченном количестве по цене 18 500 евро за килограмм. За год на европейский рынок помещается всего 8-10 килограмм редкого продукта.

В естественных условиях эта численность настолько мала, что существование белуги зависит только от функционирования рыбных хозяйств и частных водоемов.

Что касается самого семейства осетровых, то к ним относятся древнейшие виды рыб с многовековой историей. Отличаются характерным внешним видом, а также наличием пяти рядов костных кутикул, расположенных вдоль удлиненного тела.

От других представителей семейства осетровых белуга получила удлиненную голову, при этом в нижней части имеется 4 усика, доходящих до рта. Кроме того, в ее строении отмечаются определенные черты хрящевых существ, более примитивных по строению, но у белухи в основании скелета имеется эластичная хрящевая хорда, позволяющая ей полноценно функционировать и развиваться даже при отсутствии позвонки.

Перечень наиболее распространенных видов осетровых включает:

  1. Звездчатый осетр.
  2. Кууга.
  3. Белуга.
  4. Стерлядь.

Эти рыбы внушительных размеров, но настоящим рекордсменом является белуга. Длина тела рыбы достигает 4 метров, а вес иногда превышает 1000 килограммов. И хотя большая часть популяции сосредоточена в Черном и Каспийском морях, в период нереста вид массово перемещается в пресноводные реки, буквально заполняя их.

Как было сказано выше, белуга – самая крупная пресноводная рыба, которая в зависимости от условий обитания может весить от 50 до 1000 килограммов.С другой стороны, экземпляры, выловленные в промышленных масштабах, достигают веса 50-80 килограммов. Некоторые белуги живут около 100 лет.

Особенностью хищника является способность к охоте с первых же дней его существования. Эти существа, проводящие значительную часть своего времени в морях, являются самыми неизлечимыми хищниками, так как питаются в основном рыбой. В естественной среде белуга образует гибридные разновидности, скрещивая следующие виды осетровых:

  1. Со стерлядью - в результате получается рыба бестер, самый популярный гибрид белуги.Его выращивают в промышленных целях, что связано с высокими вкусовыми качествами мяса, получаемого при переработке. Продукт также имеет высокую пищевую ценность, что повышает потребность в нем культур.
  2. г. Севрюга.
  3. Шипастая рыба.
  4. Осетр.

Такие гибриды обитают в бассейне Азовского моря и некоторых водоемах.

Если вы хотите узнать, как выглядит белуга, обратите внимание на следующие внешние особенности вида:

  1. Рыба имеет длинное тело, напоминающее большое серое веретено со светлыми оттенками в брюшной части.
  2. Хвостовой плавник имеет неровную лопасть, а его верхняя лопасть в два раза больше нижней.

Белугу также отличает заостренная, но короткая морда, под которой находится огромное серповидное рыло и две пары усов с отчетливыми листовидными выростами по всей длине каждого усика.

Помимо внушительных размеров, белуха отличается еще и толстым телом цилиндрической формы. Заостренный нос слегка прозрачен из-за отсутствия костной чешуи.Костные чешуи на голове и боках развиты недостаточно, и их количество на спине составляет 13 единиц, на боках - 40-45, а на брюшине - около 12.

Этот представитель семейства осетровых относится к группе анадромных существ, благодаря чему может свободно жить как в пресной, так и в соленой воде. Чтобы понять, где в России обитает белуга, необходимо обратить внимание на такие моря с разными показателями солености.

  1. Каспия и Азова (соленость здесь низкая, от 12 до 13 промилле).
  2. Черное море (индексы солености 17-18 промилле).
  3. Средиземное море (высокая соленость, как в океане — ок. 35 промилле).

Для складирования икры белуги массово перемещают в реки:

Как было сказано выше, белуга – рыба-долгожитель. , которые способны жить до 100 лет. И если тихоокеанский лосось появляется всего один раз в жизни, а затем умирает, то белуга способна производить потомство неограниченное количество раз.После успешного нереста имаго возвращаются в море, продолжая нагул до следующего нереста. Из-за такого образа жизни их называют пассажами.

Что касается икры, то она имеет темно-серый цвет с характерным серебристым оттенком, а также довольно крупные размеры (до 2,5 миллиметров в диаметре). Икра оседает на дно, где оседает на всевозможные субстраты. Новорожденные мальки также довольно крупные, их длина может составлять от 15 до 24 мм. После рождения они сразу уходят в море, но иногда на это уходит несколько лет.

Половая зрелость заканчивается у самцов в 13-18 лет, а самки начинают нереститься в 16, а некоторые в 27. Представители Азовского моря отличаются скороспелостью, обитающие там самцы выходят на нерест в возрасте 12 лет.

Плодовитость белухи зависит от условий жизни и кормовой базы. Как правило, самки разных размеров могут производить около 500 000-1 000 000 икринок. В редких случаях это число возрастает до 5 миллионов. В то же время жители разных рек показывают разные показатели плодовитости.Например, обитающие в Волге особи длиной около 2,5 метров приносят около 900 тысяч яиц. Жители реки Куры одинакового размера изо всех сил пытаются отложить 700 000 яиц .

Если сравнивать мясо белуги с мясом других рыб , то оно имеет более грубую структуру, но изумительные вкусовые качества и пищевую ценность, благодаря чему ценится во всем мире. На основе продукта белуги готовят вкуснейшие балычные изделия, а также множество горячих и холодных закусок.

Белуга

также дарит человечеству вкуснейшую икру, поэтому рыбу отлавливают массово в промышленных масштабах, начиная с особей весом от 5 килограммов и более.Конечно, в большинстве случаев вес значительно превышает этот показатель, так как животное быстро набирает вес и вырастает до внушительных размеров. И хотя белуга считается самой долгоживущей рыбой в пресноводных водоемах, максимальный возраст особей, выращиваемых в промышленных масштабах , редко превышает 30-40 лет.

Белуга - обыкновенная красная рыба , зимующая в речных ямах, откуда отходит в конце осени и дожидается весеннего нереста.Молодь предпочитает эстуарии или мелководные участки моря.

Средние глубины подходят для зимовки старших особей, пришедших на нерест до первых заморозков и вернувшихся в море. Самые крупные особи, возрастом 30-50 лет, встречаются только в самых глубоких и отдаленных местах. В силу своих физиологических свойств многие из них уже не способны воспроизводить свое потомство.

Как только наступают первые значительные холода, тело рыбы покрывается толстым слоем слизи и затем онемеет, оставаясь там до первого зноя.Перед зимней спячкой белуга набирает вес и запасает необходимую энергию в течение нескольких месяцев. Если поймать особь в это время, то в ее желудке найдутся непереваренные моллюски, мелкие рачки и даже зимующие в реках водоплавающие птицы.

Кстати, следует отметить один интересный факт: если белуха не найдет подходящего места для нереста, она может не начать нерест. Такая придирчивость особенно заметна у взрослых особей , неоднократно выводивших потомство .

Пищевые предпочтения и факты

Основную часть рациона белуги занимают моллюски , ракообразные и мелкие представители других видов рыб. При отсутствии такой пищи хищник легко нападает на птиц, свободно плавающих или охотящихся в воде, а также на мелких пресноводных существ.

В отложениях побережья Каспийского моря белуга является главным атрибутом рыбной промышленности. И хотя стоимость мяса рыбы намного ниже, чем у осетровых (килограмм мяса стоит всего 10-15 долларов), уникальная и ценная икра намного дороже икры других красных рыб.

Например: "алмазная" икра - самый дорогой продукт, производимый крайне редкой белухой-альбиносом. За килограмм такого лакомства придется заплатить около 18 500 евро. Феноменальная стоимость обусловлена ​​насыщенным золотистым цветом, а также редкостью самой икры, добывать которую можно примерно раз в 100 лет. По статистике ежегодно на европейском рынке появляется не более 8-10 килограммов «бриллиантовой» икры.

В промышленных целях принято отлавливать особей весом 5 килограммов, но самая крупная белуга в мире весила около 1500 кг и имела 7-метровое тело.

Отправляясь на нерест, рыбы ищут перспективные места, отвечающие их требованиям. Если они отсутствуют, спавн может вообще не начаться.

Приступая к нересту, рыба прорывает дно и откладывает икру в окружении большого количества коряг, камыша или водных преград. При этом в период нереста она производит около 1 000 000 икринок, представляющих огромную ценность для гурманов со всего мира.

Если разделить белуху на две основные группы, то получится:

  1. Зима.
  2. Весна.

Представители вида ведут только нижний пелагический образ жизни. ... В море они могут встречаться поодиночке, и лишь периодически образуют группы, уходящие на нерест в реки. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 12-15 лет, а самки в 16-18 лет. Учитывая тот факт, что рыба считается долгожителем, она запросто может просуществовать более 50-60 лет, хотя таких особей становится все меньше и меньше.

Белуга, которую разводят на рыбных фермах, размножается только искусственным осеменением.Таким образом, появилось много гибридных сортов с уникальными внешними и физиологическими признаками.

.90 000 видов осетровых рыб. Осетр (рыба): фото

В основном живут морские виды осетровых, а для нереста уходят в пресную воду. Наименьшие габариты присваиваются представителям стерляди, которые в среднем имеют размеры от 30 см до 1 м и вес от полкилограмма до 4 кг. Самый крупный представитель этого вида – белуга, достигающая 2 тонн веса и 9 метров в длину.

На сегодняшний день осетровая ловля является крупнейшим охотничьим угодьем в мире. Помимо мяса, этот вид еще ценен икрой.Во время нереста рыба запрещена. Зато везде процветает браконьерство, хотя она активно с ним борется.

Внешние признаки и строение

Представители осетровых - одни из самых крупных рыб в водах заводей рек и морей, имеют удлиненное тело, которое покрыто пятью рядами костных скелетов: 1 на спине, 2 на по бокам и 2 на животе. Между ними костные пластины. Осетр — рыба с продолговатым коническим рылом, похожим на лопату. Нижнюю часть головы составляют мясистые губы рта, которые у некоторых видов имеют серповидную форму и также расположены по бокам.В нижней части морды есть 4 антенны. Челюсти выдвижной формы без зубов.

Радиальный плавник на груди значительно утолщен и имеет вид позвоночника, спина немного втянута. Плавательный пузырь расположен под позвоночником и соединяется с пищеводом. Скелет кости имеет позвоночное, хрящевое строение с сохранением струн. Перепонки 4-х жабр прикрепляются к глотке и соединяются с горлом, также имеются 2 дополнительные жабры.

Общая информация

В большинстве случаев все виды осетровых рыб в момент метания икры переводятся в пресные источники на мелководье.Их популяция довольно плодовитая, достаточно взрослых особей и достаточно велика, чтобы произвести миллионы личинок. Нерест происходит весной. Стоит отметить, что некоторые виды, помимо нереста, заходят в реки и на зимовку. Обитают в основном на дне водоемов, питаются мелкой рыбой, червями, моллюсками и насекомыми.

Половое созревание

Семейство осетровых, перечень которых насчитывает около 2 десятков разновидностей, представленных в основном долгожителями. Период нереста особи варьируется по-разному в зависимости от среды обитания и вида рыбы.В это время можно наблюдать, как мелководье некоторых пресных рек кишит представителями осетровых. После перерождения перерождения спускаются по реке в море, увеличиваются в размерах, развиваются. В следующем году они снова начнут нереститься.

Рост осетровых происходит и также очень медленно созревает. Некоторые виды не готовы к размножению, пока им не исполнится 20 лет. У женщин половое созревание наступает в возрасте от 8 до 21 года, а у мужчин — в возрасте от 5 до 18 лет. Что касается веса, то можно сказать, что осетровые виды рыб являются самыми быстрорастущими обитателями водоемов.Раньше всех достигают половой зрелости днепровские и донские осетровые, а гораздо дольше – волжские.

Нерест

Не все самки осетра появляются каждый год. Ежегодно выращивают только стерлядей. Представители возрождения осетровых рыб в весенне-летний период в пресных водах быстротекущих рек. Имеет клейкую структуру, благодаря чему отлично сцепляется с каменными плитами или гравием.

Мальки

Личинки растут из желточного мешка, что обуславливает эндогенный период питания.Самопровозглашенная наружная жариться может до полного рассасывания эндогенного пузыря. Затем наступает экзогенный период активного питания. В дальнейшем мальки могут оставаться в речных водах, но нередко личинки этим летом заходят в море. Итак, порода осетровых. Фото различных их представителей можно посмотреть в этой статье.

Мальки

Первым кормом для мальков осетровых является зоопланктон, например дафния. После начинают поедать представителей моллюсков:

* гаммариды,

*хирономиды,

* мизиды.

Исключение составляют мальки хищников, которые не имеют желточного мешка и даже начинают самостоятельно питаться во время пребывания в реке.

Осетровые продолжают развиваться для созревания в морских водах. Кочующие представители осетровых делятся на весенние и зимние виды. В случае первого заход в реки весной является обычным явлением. Они появляются почти сразу. Зимние растения заходят в реку с осени, зимуют и нерестятся весной.

Классификация семейства осетровых

Первоначально выделяли два вида осетровых:

* осетровые;

* скафирин.

Все они состояли из в общей сложности около 25 видов рыб, которые встречались только в умеренных широтах: Азии, Европе и Северной Америке. Со временем популяция некоторых из них исчезла.

Типы

Осетровые рыбы очень популярны в рыболовстве. В настоящее время насчитывается 17 видов осетровых. Наиболее распространены следующие виды:

1 Белуга — древнейший вид пресноводных рыб. Его жизненный цикл может составлять 100 лет.Самая крупная белуга может достигать 5 м в длину и весить 2 тонны. Тело рыбы похоже по форме на торпеду, покрыто защитными костными пластинами в 5 рядов, сверху темно-серыми, а снизу белыми. Внизу морды есть усики, придающие рыбе запах, и серповидный рот. Самки крупнее самцов. Белуга — хищник, который в основном питается анчоусами, бычками, сельдью, вобелями и хамсой. Телята появляются раз в 2-4 года весной.

2 Русский осетр – веретенообразная рыба с коротким тупым рылом.Антенны находятся в конце рта. Чаще всего рыба имеет серо-черный окрас сверху, серо-бурые бока и белое брюхо. Русский осетр имеет максимальную длину 3 м и может весить до 115 кг. В этом случае жизненный цикл достигает 50 лет. В природе осетр может образовывать скрещивания со стерлядью, белугой, шипом и севрюгой. Это случается очень редко, но такие гибриды можно встретить. Ареал обитания рыб: Азовский, Каспийский и Черный.

3. Сибирский осетр. Тело рыбы покрыто многочисленными бляшками, точками опоры и костяными выдвижными ртами.Зубы у этой рыбы отсутствуют. Перед ртом расположены 4 антенны. Места обитания сибирского осетра: бассейны Енисея, Оби, Лены и Колымы. Максимальная рыба вырастает до 3 м в длину, достигает веса 200 кг и может жить до 60 лет. Нерест происходит в середине лета. Пищей осетровых являются организмы, населяющие дно реки: моллюски, амфиподы, полихеты и хирономические личинки.

4 Севруга обитает в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского морей. Звездчатый осетр бывает зимним и весенним. Удлиненное тело севрюги характеризуется наличием длинного носа, выступающего лба, узких и гладких усиков, слабо развитой нижней губы.Сбоку и сверху тела рыба покрыта плотным щитком из щитков. Спина и бока иссиня-черного цвета, брюшко белое. Севрюга редко достигает более 5 м в длину и 50 кг в весе.

5 Стерлядь — одна из самых мелких рыб среди осетровых рыб, достигает 1,25 м в длину и веса до 16 кг. У него удлиненный узкий нос, длинные усики, доходящие до рта, аккуратные шинчики по бокам и разделенные на две нижние губы. Помимо обычных осетровых пластин на теле, у стерляди на спине плотно переплелись шинчики.В зависимости от места обитания рыба может иметь различную окраску, но чаще спина серовато-коричневая, а брюшко желтовато-белое. Плавники везде серые. Стерлядь также может быть тупой и остроконечной. Рыба водится только на севере Сибири.

р >> .90 000 видов осетровых рыб. Осетр (рыба): фото

В основном живут морские виды осетровых, а для нереста уходят в пресную воду. Наименьшие габариты присваиваются представителям стерляди, которые в среднем имеют размеры от 30 см до 1 м и вес от полкилограмма до 4 кг. Самый крупный представитель этого вида – белуга, достигающая 2 тонн веса и 9 метров в длину.

На сегодняшний день осетровая ловля является крупнейшим охотничьим угодьем в мире. Помимо мяса, этот вид еще ценен икрой.Во время нереста рыба запрещена. Зато везде процветает браконьерство, хотя она активно с ним борется.

Внешние признаки и строение

Представители осетровых - одни из самых крупных рыб в водах заводей рек и морей, имеют удлиненное тело, которое покрыто пятью рядами костных скелетов: 1 на спине, 2 на по бокам и 2 на животе. Между ними костные пластины. Осетр — рыба с продолговатым коническим рылом, похожим на лопату. Нижнюю часть головы составляют мясистые губы рта, которые у некоторых видов имеют серповидную форму и также расположены по бокам.В нижней части морды есть 4 антенны. Челюсти выдвижной формы без зубов.

Радиальный плавник на груди значительно утолщен и имеет вид позвоночника, спина немного втянута. Плавательный пузырь расположен под позвоночником и соединяется с пищеводом. Скелет кости имеет позвоночное, хрящевое строение с сохранением струн. Перепонки 4-х жабр прикрепляются к глотке и соединяются с горлом, также имеются 2 дополнительные жабры.

Общая информация

В большинстве случаев все виды осетровых рыб в момент метания икры переводятся в пресные источники на мелководье.Их популяция довольно плодовитая, достаточно взрослых особей и достаточно велика, чтобы произвести миллионы личинок. Нерест происходит весной. Стоит отметить, что некоторые виды, помимо нереста, заходят в реки и на зимовку. Обитают в основном на дне водоемов, питаются мелкой рыбой, червями, моллюсками и насекомыми.

Половое созревание

Семейство осетровых, перечень которых насчитывает около 2 десятков разновидностей, представленных в основном долгожителями. Период нереста особи варьируется по-разному в зависимости от среды обитания и вида рыбы.В это время можно наблюдать, как мелководье некоторых пресных рек кишит представителями осетровых. После перерождения перерождения спускаются по реке в море, увеличиваются в размерах, развиваются. В следующем году они снова начнут нереститься.

Осетр растет и созревает очень медленно. Некоторые виды не готовы к размножению, пока им не исполнится 20 лет. У женщин половое созревание наступает в возрасте от 8 до 21 года, а у мужчин — в возрасте от 5 до 18 лет. Что касается веса, то можно сказать, что осетровые виды являются самыми быстрорастущими обитателями водоемов.Быстрее всего достигают зрелости днепровские и донские ещи, гораздо дольше - жители Поволжья.

Нерест

Не все самки осетра появляются каждый год. Ежегодно выращивают только стерлядей. Представители возрождения осетровых рыб в весенне-летний период в пресных водах рек с быстрым течением. Имеет клейкую структуру, благодаря чему отлично прикрепляется к каменным камушкам.

Мальки

Личинки, появляющиеся из желточного мешка и определяющие период эндогенного питания.Самосохраняющиеся внешние мальки могут существовать до полного рассасывания эндогенного фолликула. Затем наступает экзогенный период активного питания. После этого мальки могут оставаться в водах реки, но часто личинки уходят в море летом того же года. Так размножается осетр. Фото различных их представителей можно найти в этой статье.

Кормление мальков

Первым кормом для мальков осетровых является зоопланктон, например дафния. После начала поедания моллюсков:

*Гаммариды,

*Хирономиды,

*мизиды.

Исключение составляют мальки плотоядных, которые не имеют желточного мешка и начинают питаться самостоятельно во время пребывания в реке.

Дальнейшее развитие осетровых рыб до половой зрелости происходит в морских водах. Представители шагающего осетра делятся на весенние и зимние виды. До первого привычного захода в реки весной. Нерест происходит почти сразу. Зимние растения также заходят в реку с осени, перезимовывают и следующей весной нерестятся.

Классификация семейства осетровых

Первоначально было выделено два вида осетровых:

* осетровые;

* Скафирины.

Всего на них приходилось около 25 видов рыб, которые встречались только в умеренных широтах: в Азии, Европе и на севере Америки. Со временем популяция некоторых из них исчезла.

Типы

Осетровые рыбы очень популярны в рыболовстве. В настоящее время известно 17 видов осетровых. Наиболее распространены следующие виды:

1. Белуга – древнейший вид пресноводных рыб. Его жизненный цикл может составлять 100 лет. Самая крупная белуга может достигать 5 м в длину и веса 2 тонны.Тело рыбы имеет торпедообразную форму, покрыто защитными костными пластинами в 5 рядов, темно-серыми сверху и белыми снизу. Из нижней части морды растет ус, который заставляет рыбу нюхать и серповидный рот. Самки крупнее самцов. Белуга — хищник, который в основном питается анчоусами, бычками, сельдью, плотвой и анчоусами. Яйца откладываются самками каждые 2-4 года весной.

2. Русский осетр – веретенообразная рыба с коротким тупым рылом.Антенны в конце рта. Чаще всего рыба имеет серо-черный окрас сверху, серо-коричневые бока и белое брюхо. Русский осетр достигает максимальной длины 3 м и веса до 115 кг. При этом жизненный цикл достигает 50 лет. В природе осетр может образовывать гибриды со стерлядью, белугой, шипом и севрюгой. Это случается очень редко, но подобные гибриды можно найти. Ареал обитания рыбы: Азовское, Каспийское и Черное моря.

3. Сибирский осетр. Тело рыбы покрыто многочисленными бляшками и костями, рот скрыт.Зубы у этой рыбы отсутствуют. Перед ртом расположены 4 антенны. Места обитания сибирского осетра: бассейны Енисея, Оби, Лены и Колымы. Максимальная рыба достигает 3 м в длину, весит 200 кг и может жить до 60 лет. Нерест происходит в середине лета. Пищу осетровых составляют живущие на дне реки организмы: моллюски, земноводные, киты и личинки хирономид.

4. Севрюга обитает в бассейне Азовского моря, Черного и Каспийского морей. Осетровые морские звезды бывают зимними и весенними. Удлиненное тело севрюги характеризуется наличием длинного носа, выпуклым лбом, узкими и гладкими усиками, слабо развитой нижней губой.Сбоку и сверху тело рыбы покрыто плотным покровом из кутикулы. Спина и бока синевато-черные, брюшко белое. Звёздчатый редко достигает более 5 метров в длину и 50 кг в весе.

5. Стерлядь – одна из самых мелких рыб среди осетровых, ее длина 1,25 м, масса до 16 кг. У него удлиненный узкий нос, длинные усики, доходящие до рта, прилегающие к коже по бокам, и нижняя губа, разделенная на две части. Кроме обычных осетровых пластин на теле, у стерляди на спине плотно соединены чехлы.В зависимости от места обитания рыба может быть разной окраски, но чаще спина серо-коричневая, а брюшко желтоватое. Плавники везде серые. Также стерлядь упряма и резка. Рыба водится исключительно на севере Сибири.

р> .

Судно является рыбой, отличной от другой

Насчитывается более десятка представителей осетровых пород. Однако одним из самых удивительных является прыжок рыбы. Ведь если верить исследованиям ученых, то это морское существо появилось благодаря смешению других видов. Так, в генофонде остриц прослеживались острые следы осетра, белуги и севрюги.

Итак, давайте окунемся в дивный мир природы и поговорим о том, какие еще тайны скрывает шип рыбы.Узнаем, как он выглядит, где находится и для чего используется. А также попытаться понять, почему сегодня она оказалась на грани исчезновения.

Рыба-шип: описание

Взрослые особи могут достигать двух метров в длину. Но большинство представителей этого вида гораздо мельче. Само тело продолговатое, с ярко выраженными коническими шипами на спине. Собственно говоря, именно благодаря им эта рыба и получила свое название.

Шип существенно отличается от своего ближайшего родственника. Например, в отличие от других представителей осетровых, у него к нижней губе прикреплены усики в виде обрамления.Эта колючая физиология была получена от его предков, имевших общие корни со стерлядью.

Что касается цветовой гаммы, то она варьируется от светло-серого до зеленоватого. А вот брюшко рыбы светлое, почти белое. Кроме того, позвоночник покрыт звездчатой ​​чешуей, которая хорошо просматривается по всему телу.

Ареал

Так где же живет шип? Рыба одинаково хороша как в соленой, так и в пресной воде. Поэтому его ареал простирается на многие километры, что невероятно удивляет многих ученых.

Так, представителей этого вида можно встретить в Каспийском, Аральском, Азовском и Черном морях, а также в бассейнах рек, прилегающих к этим водоемам. В частности, крупные популяции шипов обитают на Урале, Куре и Сефидруд.

Овца - рыба-долгожитель

Жизненный путь этой рыбы начинается в пресной воде. Поэтому с наступлением весны взрослые особи начинают мигрировать вверх по течению, чтобы добраться до места нереста. Здесь они откладывают яйца, а затем возвращаются в море.

Вскоре из яиц появляются мальки. Следует отметить, что молодняк не спешит покидать родные водоемы. Пройдет год, и только потом они уйдут в соленую воду, набираясь при этом сил жить в открытом море. Многие тернии будут жить долго в устье реки, потому что им нелегко перейти последнюю черту.

Что касается жизненного цикла, то шип долгожитель В среднем представители этого вида живут около 20-22 лет. Однако науке известны случаи, когда эти рыбки жили тридцать лет, что является хорошим показателем для обитателей подводного царства.

Повадки рыб

Многие считают шипы медлительными рыбами, но это не так. На самом деле это существо просто не любит совершать лишних движений и поэтому предпочитает вести спокойный образ жизни. Однако это не означает, что спайка бесшумна и безобидна. Например, при охоте реагирует невероятно быстро, не давая жертве шансов на побег.

Красная книга

Судно - Рыба, занесенная в Красную книгу России. Так получилось, что в начале 20 века был разрешен лов рыбы, что значительно сократило популяцию этого вида.Так что к 1980 году это число сократилось почти на 80%, что обеспокоило ученых и экологов. Поэтому в 1983 году был издан специальный указ, согласно которому колосок был занесен в Красную книгу. К сожалению, эти меры не смогли исправить сложившееся положение дел.

Даже сегодня колючая рыба находится на грани гибели. Причина в том, что спайк не достигает половой зрелости до двенадцатилетнего возраста. По этой причине многие люди умирают гораздо раньше, чем могут произвести на свет свое первое потомство.

.

Классификация рыб: основы систематики и примеры

Рыбы – удивительные обитатели водоемов мира. Это одна из самых многочисленных и разнообразных групп животных. Отличительные особенности строения, классификация рыб и признаки, лежащие в ее основе, будут рассмотрены в нашей статье.

Рыба высшего сорта: Общая характеристика

Сознательные люди обязательно сравнятся с животными. Говорят: «Я чувствую себя как рыба в воде». Действительно, у рыб есть особенности строения, которые позволили им захватить эту среду обитания.К ним относятся обтекаемая форма тела, наличие плавников и чешуи, богатая слизью кожа и жаберное дыхание.

Основы классификации

Этих водных животных можно сгруппировать по разным признакам. Во-первых, учитывается классификация рыб по особенностям строения. В зависимости от этого различают класс хрящей и костей. Представители последних имеют более прогрессивные черты строения и численности. Соответственно, внутри этой систематической единицы все же выделяется ряд порядков.

С точки зрения использования декоративные и промысловые рыбы. Первые люди разводят в аквариумах и прудах как декоративное украшение. Это скалярии, сумы, неоновые огоньки, гуппи, шипы и многое другое. Человек ловит рыбу для потребления в пищу. Их мясо и икра издавна были излюбленным лакомством, а сало – ценным лечебным продуктом.

Существует также экологическая классификация рыб. При этом учитываются условия их проживания. Это могут быть разные типы водоемов: пресные, океанские или морские.

Поймай крупную рыбу и ...

При оценке промысловой рыбы также учитывается ее размер. От этого признака зависит способ отлова и последующего хранения сырья. По весу и размеру рыба бывает мелкая, средняя и крупная. Каждая из этих групп имеет свои ценностные характеристики. Например, шпроты обладают прекрасными вкусовыми качествами и широко используются в пищевой промышленности, несмотря на очень маленькие размеры.

Они имеют особое значение для предприятий общественного питания.Поэтому они отличаются количеством жира. Например, у трески, наваги и хека этот показатель не превышает 4%. Такие виды считаются постными или постными. Наиболее высокие показатели по этому признаку имеют килька, скумбрия, сельдь, сайра, осетр и севрюга. Их жирность значительно выше 8%.

Использование терминов «вид» и «семейство» в товароведении. Рыба, классификация рыб определяется в промысловой практике чаще всего на основании внешних признаков. Например, семейство Сельдерей объединяет представителей, тело которых сжато с боков и уходит в сторону.Такие рыбы лишены боковой линии. У них один спинной плавник, а на хвосте есть характерная выемка. Это семейство салака, килька, тюлька, шпроты.

Анатомическая классификация рыб: таблица

Общепринято, что при классификации рыб учитывают только особенности строения скелета. Но это не совсем так. Основы анатомической классификации представлены в таблице.

Симптомы для сравнения Корнежевая рыба сорт костной рыбы
Структура скелета Полностью образована хрящевой тканью Структура скелета включает в себя костную ткань наличие гейбра Обложки Отсутствие, Жилки они открываются наружу от просто открытия Настоящее, защитить жабры и участие в дыхательных движениях
Bubble Bay отсутствует
Тип удобрения и развития Внутренний, прямой Наружная, непрямая
Функции отбора Пищеварительный, половой и выделительный каналы выделяются в клоаку Мыса нет, каждая система органов открывается своим отверстием место обитания k также определяет некоторые группы.В первую очередь это морские обитатели. Это камбала, сельдь, палтус, скумбрия, треска. Свежая рыба – сазан, стерлядь, сазан, налим, карась. Всю свою жизнь они проводят в одних и тех же нерестовых условиях. Жизнедеятельность этих экологических групп зависит от солености воды. Таким образом, если морскую рыбу переселить в пресную воду, она быстро погибнет.

Корм ​​для рыб

Классификация рыб по среде обитания и потреблению включает еще одну группу, называемую проходной. Относится к представителям надкласса, обитающим в морях, но заходящим на нерест в пресные воды.Это осетровые и лососевые рыбы. Таких проходных рыб еще называют проходными рыбами. А вот угри во время нереста путешествуют в обратном направлении - из рек в моря. Это типичные представители катадромных рыб.

Проделывая столь сложный путь, представители осколков теряют много энергии. Им предстоит плыть против течения, преодолевать каскады, водопады. Все это время они не едят, а расходуют собственные жировые и питательные запасы. Поэтому многие проходящие рыбы прибывают к месту размножения, нерестятся и погибают.Молодые люди возвращаются на постоянное место жительства. До сих пор остается загадкой, как рыба находит дорогу домой. Другие способны возрождаться несколько раз в течение своей жизни. При нересте с большим количеством рыб происходят внешние метаморфозы. Например, у горбуши на спине вырастает горб, челюсти искривлены.

Итак, классификация рыб основана на нескольких признаках. К ним относятся особенности скелета и внутреннего строения, размер, жирность, окружающая среда, образ жизни, спектр использования.

р >>.

Поэма Галчинского Константина Ильдефонса - Сптокание с матерью

Она первой показала мне луну
и первый снег на елях,
и первый дождь.
Я тогда был маленьким, как ракушка,
А мамино черное платье шумело, как Черное море.

Ночь.

Горит керосин в лампе.
Комар плачет над ухом.
Может это ты, мама,
в небе Вы несколько из этих звезд?

Или белый парус на озере?
Или волна на покатом берегу?
Может, твои руки посыпались
моя рукопись со звездной пылью?

Может быть, сейчас полдень,
мазур пчел в золотых комнатах в августе?
Вчера нашел в камышах булавку -
из волос.Разве это не твое?

*

Ольха темная стоит на болоте,
гнилой в болотах падает.
Эй, ветер дует в трубу,
звездочки над ольхами унесло ветром.

Мышонок пробежал по дорожке.
Летучая мышь измерила млечный путь.
И ветер вдруг стих. И из-за угла
луна вышла с серебряной трубкой в ​​зубах.

Они были освещены великим светом
облака, дупла, желуди и сучки -
как будто весь мир серебристая ель,
юная выпь, играющая песни.

*

Листья начинают дрожать,
солнце встает над лесом,
сердце тает, как снег.

Листочки растут, опадают,
птицы тоже не живут вечно,
Восход солнца, закат,
сердце звезды и скрипка.

*
Как коробка рождественских свечей,
вдруг у меня в руке, где-то со дна шкафа,
мысли вдруг приходят в голову вот такие,
сердце будет дрожать и сердце будет дрожать.

Эти свечи купила моя мама.
Они дремлют. В них спит прекрасный замысел.

Просто разверните и просто зажгите,
и вы увидите, что из этого выйдет:
в свечах мелькает овал милого лица.
Мать поднимет палец. Ветер стихнет.

Поцелуй руки и волосы матери,
затем рассыпать снег по улицам,
пусть сверкает и хрустит.

Тогда все мерцающие огни
закрыть чемодан. Открыто ночью,
если в пути случится несчастье.

*

Лето в лесу. Зеленая тьма в елях.
Мудрец. Заячий щавель.
Небо снимает облака. Птица выглядывает.
В траве жужжат шмели.

Бабочки желтые и белые, как летящие буквы.
Тишина и свет.
А там, дальше и дальше, за той песчаной горкой,
тоже лето.

*

Небеса маленький город в воскресенье,
звезды смотрят на землю из окон,
а известно что
звезд много и что все они голубоглазые.

А вон там в углу, в квартире с балконом,
в одном окне, где цветок красный,
а это второе окно со вторым цветком...

ты там живешь. И покер
Вы перемещаете фейерверк. И ты плачешь.
Потому что ты так долго ждал меня с ужином.

*

Я иду к вам. В твоей зелени.
И в твоих снегах. И на твоем ветру.
Я иду в твой безмерный мир,
где времена года на твоей руке
втрое, как танцуют Сензачки
и пыль поднимается, тележка скрипит,
кабан бежит по болотам
и олень растет на свету,
что, звон, барабанная дробь, таран,
сонные звезды качают березы.

Осень - сломанная скрипка,
беспомощно думал над четвертью лука,
зима твоя белая спина,
лето? как золотая перчатка,
которую Джон бросил в саду,
этот Кохановский, делая ему ложку
просто нажмите и все
танцы, небо открывается,
голубое небо, полное перьев,
волк пугает, кланяется лесу
голосом Шекспира и Гомера.

Из Сильвер Лунар Лейкс
дельфин высовывает ухо, осетр
слушание сокращает ваше пребывание.
А из леса рысь оленьих копыт.
Дым от рыболовных костров,
желтая плотва, шипящая на жире?
это в стихах Яна да. А в нем
закрепил мою записку;
и все, все, все музы,
все бемоли, ритм и рифма,
и луна, мой бедный кузен,
что на телеграфных проводах
ночью у него опухоли.
Сапог потерялся. Хоть весь свет,
в голове, ни щепотки.
И бесконечный шнурок
запутался в своих рукописях.

← Задняя часть

.

Смотрите также